Мой здоровый рацион

Рецепт Салат зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат зеленый

Огурец грунтовый 80 г
Укроп 7 г
Петрушка свежая 8 г
Сельдерей 80 г
Перец сладкий зеленый 33 г
Йогурт греческий Teos 2% 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.8 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5847 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 11.8% 2923 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.1% 11200 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 5.6% 6441 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 20.8% 1667 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 13.9% 2479 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 305.6 мкг 900 мкг 34% 118.1% 295 г
бета Каротин 1.834 мг 5 мг 36.7% 127.4% 273 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 5.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 11.1% 3103 г
Витамин В4, холин 5.02 мг 500 мг 1% 3.5% 9960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 12.2% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 15.3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 12.683 мкг 400 мкг 3.2% 11.1% 3154 г
Витамин C, аскорбиновая 39.89 мг 90 мг 44.3% 153.8% 226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 8.3% 4132 г
Витамин Н, биотин 0.485 мкг 50 мкг 1% 3.5% 10309 г
Витамин К, филлохинон 65.1 мкг 120 мкг 54.3% 188.5% 184 г
Витамин РР, НЭ 0.397 мг 20 мг 2% 6.9% 5038 г
Ниацин 0.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.15 мг 2500 мг 8.9% 30.9% 1120 г
Кальций, Ca 42.48 мг 1000 мг 4.2% 14.6% 2354 г
Кремний, Si 17.176 мг 30 мг 57.3% 199% 175 г
Магний, Mg 24.33 мг 400 мг 6.1% 21.2% 1644 г
Натрий, Na 64.47 мг 1300 мг 5% 17.4% 2016 г
Сера, S 6.85 мг 1000 мг 0.7% 2.4% 14599 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 18.8% 1869 г
Хлор, Cl 21.53 мг 2300 мг 0.9% 3.1% 10683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.9 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 8.19 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 13.9% 2476 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 8.7% 4065 г
Кобальт, Co 1.136 мкг 10 мкг 11.4% 39.6% 880 г
Литий, Li 3.127 мкг ~
Марганец, Mn 0.142 мг 2 мг 7.1% 24.7% 1408 г
Медь, Cu 60.87 мкг 1000 мкг 6.1% 21.2% 1643 г
Молибден, Mo 2.125 мкг 70 мкг 3% 10.4% 3294 г
Никель, Ni 4.629 мкг ~
Рубидий, Rb 47.2 мкг ~
Селен, Se 0.282 мкг 55 мкг 0.5% 1.7% 19504 г
Стронций, Sr 23.35 мкг ~
Фтор, F 14.46 мкг 4000 мкг 0.4% 1.4% 27663 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 26.7% 1292 г
Цинк, Zn 0.2129 мг 12 мг 1.8% 6.3% 5636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.044 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 3.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.036 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 28,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».