Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Помидор (томат), парниковый (Жарка) 24.3 г
Сыр Звенигородский 17.3 г
Яйцо куриное, омлет 92 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1101 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 9.1% 717 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 13.8% 475 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.2% 3067 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.2 мкг 900 мкг 18% 11.8% 555 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.1% 5747 г
бета Криптоксантин 5.509 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 291.287 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 11.2% 581 г
Витамин В4, холин 170.5 мг 500 мг 34.1% 22.3% 293 г
Витамин В5, пантотеновая 0.939 мг 5 мг 18.8% 12.3% 532 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.7% 1802 г
Витамин В9, фолаты 28.799 мкг 400 мкг 7.2% 4.7% 1389 г
Витамин В12, кобаламин 0.653 мкг 3 мкг 21.8% 14.2% 459 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 1.4% 4500 г
Витамин D, кальциферол 1.21 мкг 10 мкг 12.1% 7.9% 826 г
Витамин D3, холекальциферол 1.171 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.94 мг 15 мг 6.3% 4.1% 1596 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 1.66 мг ~
дельта Токоферол 0.51 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 2.5% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.1214 мг 20 мг 0.6% 0.4% 16474 г
Ниацин 0.077 мг ~
Бетаин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.88 мг 2500 мг 5.2% 3.4% 1940 г
Кальций, Ca 131.34 мг 1000 мг 13.1% 8.6% 761 г
Кремний, Si 0.546 мг 30 мг 1.8% 1.2% 5495 г
Магний, Mg 10.81 мг 400 мг 2.7% 1.8% 3700 г
Натрий, Na 199.56 мг 1300 мг 15.4% 10.1% 651 г
Сера, S 74.86 мг 1000 мг 7.5% 4.9% 1336 г
Фосфор, P 178.4 мг 800 мг 22.3% 14.6% 448 г
Хлор, Cl 8.29 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 27744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.3 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.144 мг 18 мг 6.4% 4.2% 1573 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 57692 г
Кобальт, Co 0.873 мкг 10 мкг 8.7% 5.7% 1145 г
Литий, Li 2.637 мкг ~
Марганец, Mn 0.0306 мг 2 мг 1.5% 1% 6536 г
Медь, Cu 60.59 мкг 1000 мкг 6.1% 4% 1650 г
Молибден, Mo 0.637 мкг 70 мкг 0.9% 0.6% 10989 г
Никель, Ni 1.182 мкг ~
Рубидий, Rb 13.9 мкг ~
Селен, Se 19.255 мкг 55 мкг 35% 22.9% 286 г
Фтор, F 16.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24361 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Цинк, Zn 1.1704 мг 12 мг 9.8% 6.4% 1025 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.475 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.629 г ~
Лизин 0.528 г ~
Метионин 0.22 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.769 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 0.969 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.563 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.143 г от 0.9 до 3.7 г 15.9% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.843 г от 4.7 до 16.8 г 39.2% 25.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 227.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.886 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.291 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.556 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.663 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.335 г min 16.8 г 19.9% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.186 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.868 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.597 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.109 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.034 г ~
Трансжиры 0.488 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет составляет 153 кКал.

  • Порция = 134 гр (205 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».