Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет яичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет яичный

Яйцо куриное 300 г
Кукурузный крахмал 18 г
Творог Мягкий 0,1% [Простоквашино] 170 г
Банан 149 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет яичный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.8 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1383 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 9.9% 835 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.2% 1000 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 3.3% 2517 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.7% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.1 мкг 900 мкг 14.1% 11.6% 708 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.9% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 10% 822 г
Витамин В4, холин 120.51 мг 500 мг 24.1% 19.8% 415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.671 мг 5 мг 13.4% 11% 745 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 6.4% 1290 г
Витамин В9, фолаты 5.636 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7097 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 6.7% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 2.1% 3846 г
Витамин D, кальциферол 1.036 мкг 10 мкг 10.4% 8.5% 965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 2.1% 3989 г
Витамин Н, биотин 10.449 мкг 50 мкг 20.9% 17.2% 479 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.906 мг 20 мг 9.5% 7.8% 1049 г
Ниацин 0.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.76 мг 2500 мг 5.9% 4.8% 1692 г
Кальций, Ca 28.25 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3540 г
Кремний, Si 18.011 мг 30 мг 60% 49.3% 167 г
Магний, Mg 15.5 мг 400 мг 3.9% 3.2% 2581 г
Натрий, Na 71.21 мг 1300 мг 5.5% 4.5% 1826 г
Сера, S 85.51 мг 1000 мг 8.6% 7.1% 1169 г
Фосфор, P 97.5 мг 800 мг 12.2% 10% 821 г
Хлор, Cl 84.46 мг 2300 мг 3.7% 3% 2723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.4 мкг ~
Бор, B 87 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 1.331 мг 18 мг 7.4% 6.1% 1352 г
Йод, I 9.43 мкг 150 мкг 6.3% 5.2% 1591 г
Кобальт, Co 4.747 мкг 10 мкг 47.5% 39% 211 г
Литий, Li 0.772 мкг ~
Марганец, Mn 0.0783 мг 2 мг 3.9% 3.2% 2554 г
Медь, Cu 58.75 мкг 1000 мкг 5.9% 4.8% 1702 г
Молибден, Mo 3.457 мкг 70 мкг 4.9% 4% 2025 г
Никель, Ni 0.936 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 14.771 мкг 55 мкг 26.9% 22.1% 372 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Фтор, F 26.42 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15140 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 3.1% 2604 г
Цинк, Zn 0.5595 мг 12 мг 4.7% 3.9% 2145 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.827 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.372 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.509 г ~
Лизин 0.424 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.339 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.532 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.579 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.834 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.852 г от 4.7 до 16.8 г 18.1% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 268.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.462 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.965 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.341 г min 16.8 г 13.9% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.926 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.593 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.518 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Рулет яичный составляет 121,8 кКал.

  • Порция = 159 гр (193.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».