Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица со свининой

Свинина, тазобедренная часть (Тушение) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь (Жарка) 200 г
Перец сладкий красный (Жарка) 150 г
Чечевица 300 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.1 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 640 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 6.7% 571 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 9.7% 394 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 3.2% 1210 г
Углеводы (общие) 23.2 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 8.2% 465 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 0.8% 4667 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 383.5 мкг 900 мкг 42.6% 16.2% 235 г
бета Каротин 2.304 мг 5 мг 46.1% 17.5% 217 г
Витамин В1, тиамин 0.529 мг 1.5 мг 35.3% 13.4% 284 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 2.7% 1395 г
Витамин В4, холин 58.3 мг 500 мг 11.7% 4.4% 858 г
Витамин В5, пантотеновая 0.955 мг 5 мг 19.1% 7.3% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.385 мг 2 мг 19.3% 7.3% 519 г
Витамин В9, фолаты 141.985 мкг 400 мкг 35.5% 13.5% 282 г
Витамин В12, кобаламин 0.403 мкг 3 мкг 13.4% 5.1% 744 г
Витамин C, аскорбиновая 22.23 мг 90 мг 24.7% 9.4% 405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.196 мг 15 мг 14.6% 5.5% 683 г
гамма Токоферол 1.223 мг ~
Витамин Н, биотин 1.924 мкг 50 мкг 3.8% 1.4% 2599 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.3% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.9194 мг 20 мг 9.6% 3.6% 1042 г
Ниацин 1.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.41 мг 2500 мг 14.6% 5.5% 684 г
Кальций, Ca 23.76 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4209 г
Кремний, Si 6.647 мг 30 мг 22.2% 8.4% 451 г
Магний, Mg 32.35 мг 400 мг 8.1% 3.1% 1236 г
Натрий, Na 20.57 мг 1300 мг 1.6% 0.6% 6320 г
Сера, S 166.1 мг 1000 мг 16.6% 6.3% 602 г
Фосфор, P 162.2 мг 800 мг 20.3% 7.7% 493 г
Хлор, Cl 34.69 мг 2300 мг 1.5% 0.6% 6630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.7 мкг ~
Бор, B 57 мкг ~
Ванадий, V 18.12 мкг ~
Железо, Fe 2.616 мг 18 мг 14.5% 5.5% 688 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 5952 г
Кобальт, Co 4.462 мкг 10 мкг 44.6% 17% 224 г
Литий, Li 7.384 мкг ~
Марганец, Mn 0.4831 мг 2 мг 24.2% 9.2% 414 г
Медь, Cu 295.8 мкг 1000 мкг 29.6% 11.3% 338 г
Молибден, Mo 8.681 мкг 70 мкг 12.4% 4.7% 806 г
Никель, Ni 6.157 мкг ~
Олово, Sn 10.75 мкг ~
Рубидий, Rb 50.2 мкг ~
Селен, Se 0.143 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Фтор, F 38.4 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10417 г
Хром, Cr 6.02 мкг 50 мкг 12% 4.6% 831 г
Цинк, Zn 1.993 мг 12 мг 16.6% 6.3% 602 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.49 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.592 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.542 г ~
Лизин 0.526 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.827 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 1.191 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.448 г от 4.7 до 16.8 г 52.1% 19.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.707 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.496 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.973 г min 16.8 г 5.8% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.966 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.657 г от 11.2 до 20.6 г 23.7% 9%
18:2 Линолевая (ud) 2.424 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Чечевица со свининой составляет 263,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов