Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка) 500 г
Яйцо куриное 50 г
Хлеб пшеничный соловецкий (мука 1 и 2 сорта) 100 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 986 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 15% 390 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 1.7% 3500 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 5% 1159 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.4% 4110 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.7 мкг 900 мкг 3.3% 1.9% 3030 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 7.8% 750 г
Витамин В4, холин 60.4 мг 500 мг 12.1% 7.1% 828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 3.7% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 4.5% 1307 г
Витамин В9, фолаты 31.157 мкг 400 мкг 7.8% 4.6% 1284 г
Витамин В12, кобаламин 1.069 мкг 3 мкг 35.6% 20.8% 281 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.182 мкг 10 мкг 1.8% 1.1% 5495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4323 г
Витамин Н, биотин 7.574 мкг 50 мкг 15.1% 8.8% 660 г
Витамин РР, НЭ 4.0992 мг 20 мг 20.5% 12% 488 г
Ниацин 0.76 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.61 мг 2500 мг 5.9% 3.5% 1705 г
Кальций, Ca 101.32 мг 1000 мг 10.1% 5.9% 987 г
Кремний, Si 0.364 мг 30 мг 1.2% 0.7% 8242 г
Магний, Mg 28.89 мг 400 мг 7.2% 4.2% 1385 г
Натрий, Na 114.53 мг 1300 мг 8.8% 5.2% 1135 г
Сера, S 185.45 мг 1000 мг 18.5% 10.8% 539 г
Фосфор, P 182.2 мг 800 мг 22.8% 13.3% 439 г
Хлор, Cl 253.88 мг 2300 мг 11% 6.4% 906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.8 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 10.91 мкг ~
Железо, Fe 1.188 мг 18 мг 6.6% 3.9% 1515 г
Йод, I 7.76 мкг 150 мкг 5.2% 3% 1933 г
Кобальт, Co 2.463 мкг 10 мкг 24.6% 14.4% 406 г
Марганец, Mn 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.3% 1379 г
Медь, Cu 56.1 мкг 1000 мкг 5.6% 3.3% 1783 г
Молибден, Mo 6.478 мкг 70 мкг 9.3% 5.4% 1081 г
Олово, Sn 10.1 мкг ~
Селен, Se 25.843 мкг 55 мкг 47% 27.5% 213 г
Стронций, Sr 13.21 мкг ~
Фтор, F 31.8 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12579 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 2.2% 2660 г
Цинк, Zn 0.5558 мг 12 мг 4.6% 2.7% 2159 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.347 г ~
Аргинин* 0.735 г ~
Валин 0.882 г ~
Гистидин* 0.491 г ~
Изолейцин 0.876 г ~
Лейцин 1.618 г ~
Лизин 1.273 г ~
Метионин 0.431 г ~
Метионин + Цистеин 0.539 г ~
Треонин 0.712 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.822 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.631 г ~
Заменимые аминокислоты 8.488 г ~
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.928 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 2.874 г ~
Пролин 1.727 г ~
Серин 0.755 г ~
Тирозин 0.808 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.147 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.588 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.411 г min 16.8 г 2.4% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.338 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 170,8 кКал.

  • Порция = 150 гр (256.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов