| Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] | 508 г |
| Свинина Постная [Окей] | 555 г |
| Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо, сырая | 1060 г |
| Лук репчатый | 802 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1592 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 18.6% | 507 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.6% | 1697 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.2% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 34.39 мг | 500 мг | 6.9% | 6.5% | 1454 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 4.9% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 12.6% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.255 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2% | 4846 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.641 мкг | 3 мкг | 21.4% | 20.2% | 468 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.49 мг | 90 мг | 5% | 4.7% | 2004 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 9434 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5075 мг | 20 мг | 12.5% | 11.8% | 798 г |
| Ниацин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.51 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.9% | 1362 г |
| Кальций, Ca | 17.81 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5615 г |
| Кремний, Si | 1.283 мг | 30 мг | 4.3% | 4.1% | 2338 г |
| Магний, Mg | 13.1 мг | 400 мг | 3.3% | 3.1% | 3053 г |
| Натрий, Na | 79.88 мг | 1300 мг | 6.1% | 5.8% | 1627 г |
| Сера, S | 94.23 мг | 1000 мг | 9.4% | 8.9% | 1061 г |
| Фосфор, P | 92.2 мг | 800 мг | 11.5% | 10.9% | 868 г |
| Хлор, Cl | 6.42 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 35826 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.963 мг | 18 мг | 5.4% | 5.1% | 1869 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 1.283 мкг | 10 мкг | 12.8% | 12.1% | 779 г |
| Марганец, Mn | 0.0734 мг | 2 мг | 3.7% | 3.5% | 2725 г |
| Медь, Cu | 62.22 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 5.9% | 1607 г |
| Никель, Ni | 0.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.868 мкг | 55 мкг | 17.9% | 16.9% | 557 г |
| Фтор, F | 8.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 1.6855 мг | 12 мг | 14% | 13.2% | 712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.539 г | ~ | |||
| Валин | 0.388 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.625 г | ~ | |||
| Лизин | 0.666 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.318 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.483 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.719 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.479 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.375 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.071 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.568 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.683 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для перцев составляет 105,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».