| Легкое говяжье | 344 г |
| Печень свиная | 305 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 229 г |
| Лук репчатый | 229 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 76 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 350.1 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 5.9% | 481 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 5.3% | 543 г |
| Жиры | 28.8 г | 56 г | 51.4% | 14.7% | 194 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 1.3% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 9.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.6% | 1818 г |
| Вода | 43.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5189 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1218.4 мкг | 900 мкг | 135.4% | 38.7% | 74 г |
| Ретинол | 1.218 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 3.2% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.935 мг | 1.8 мг | 51.9% | 14.8% | 193 г |
| Витамин В4, холин | 10.28 мг | 500 мг | 2.1% | 0.6% | 4864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.502 мг | 5 мг | 50% | 14.3% | 200 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 3.7% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.291 мкг | 400 мкг | 20.8% | 5.9% | 480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.877 мкг | 3 мкг | 395.9% | 113.1% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.83 мг | 90 мг | 12% | 3.4% | 831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.283 мг | 15 мг | 8.6% | 2.5% | 1169 г |
| Витамин Н, биотин | 31.064 мкг | 50 мкг | 62.1% | 17.7% | 161 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.83 мг | 20 мг | 39.2% | 11.2% | 255 г |
| Ниацин | 4.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.2 мг | 2500 мг | 6.2% | 1.8% | 1621 г |
| Кальций, Ca | 16.57 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 6035 г |
| Кремний, Si | 10.098 мг | 30 мг | 33.7% | 9.6% | 297 г |
| Магний, Mg | 20.25 мг | 400 мг | 5.1% | 1.5% | 1975 г |
| Натрий, Na | 36.19 мг | 1300 мг | 2.8% | 0.8% | 3592 г |
| Сера, S | 147.46 мг | 1000 мг | 14.7% | 4.2% | 678 г |
| Фосфор, P | 231.2 мг | 800 мг | 28.9% | 8.3% | 346 г |
| Хлор, Cl | 38.04 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.5% | 6046 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.412 мг | 18 мг | 63.4% | 18.1% | 158 г |
| Йод, I | 8.09 мкг | 150 мкг | 5.4% | 1.5% | 1854 г |
| Кобальт, Co | 5.636 мкг | 10 мкг | 56.4% | 16.1% | 177 г |
| Литий, Li | 0.439 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2649 мг | 2 мг | 13.2% | 3.8% | 755 г |
| Медь, Cu | 1103.64 мкг | 1000 мкг | 110.4% | 31.5% | 91 г |
| Молибден, Mo | 29.178 мкг | 70 мкг | 41.7% | 11.9% | 240 г |
| Никель, Ni | 1.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.018 мкг | 55 мкг | 36.4% | 10.4% | 275 г |
| Стронций, Sr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31771 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.4% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 1.7582 мг | 12 мг | 14.7% | 4.2% | 683 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.424 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.467 г | ~ | |||
| Валин | 0.484 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лизин | 0.563 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Треонин | 0.356 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.668 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.409 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.629 г | ~ | |||
| Глицин | 0.409 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.991 г | ~ | |||
| Пролин | 0.375 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.784 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.7% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.603 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.459 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | min 16.8 г | 3.4% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.6% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Ливерная домашняя колбаса составляет 350,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».