Мой здоровый рацион

Рецепт ОБлин на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ОБлин на кефире

Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 30 г
Кефир 2,5% жирности (Жарка) 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 1.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОБлин на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.7 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 831 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 7.4% 667 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7.4% 667 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 4.6% 1079 г
Углеводы (общие) 24.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.7% 1053 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 4009 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.4 мкг 900 мкг 14.8% 7.3% 675 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 4.8% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 8.5% 577 г
Витамин В4, холин 147.73 мг 500 мг 29.5% 14.6% 338 г
Витамин В5, пантотеновая 1.079 мг 5 мг 21.6% 10.7% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 3.5% 1408 г
Витамин В9, фолаты 7.476 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5350 г
Витамин В12, кобаламин 0.403 мкг 3 мкг 13.4% 6.6% 744 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 1.14 мкг 10 мкг 11.4% 5.6% 877 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.766 мг 15 мг 5.1% 2.5% 1958 г
Витамин Н, биотин 17.816 мкг 50 мкг 35.6% 17.6% 281 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.524 мг 20 мг 17.6% 8.7% 568 г
Ниацин 0.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.6 мг 2500 мг 9.1% 4.5% 1103 г
Кальций, Ca 177.71 мг 1000 мг 17.8% 8.8% 563 г
Магний, Mg 52.44 мг 400 мг 13.1% 6.5% 763 г
Натрий, Na 266.7 мг 1300 мг 20.5% 10.1% 487 г
Сера, S 130.09 мг 1000 мг 13% 6.4% 769 г
Фосфор, P 271.3 мг 800 мг 33.9% 16.7% 295 г
Хлор, Cl 142.29 мг 2300 мг 6.2% 3.1% 1616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.3 мкг ~
Железо, Fe 2.721 мг 18 мг 15.1% 7.4% 662 г
Йод, I 12.51 мкг 150 мкг 8.3% 4.1% 1199 г
Кобальт, Co 7.276 мкг 10 мкг 72.8% 35.9% 137 г
Марганец, Mn 1.2333 мг 2 мг 61.7% 30.4% 162 г
Медь, Cu 194.04 мкг 1000 мкг 19.4% 9.6% 515 г
Молибден, Mo 4.773 мкг 70 мкг 6.8% 3.4% 1467 г
Олово, Sn 3.97 мкг ~
Селен, Se 23.899 мкг 55 мкг 43.5% 21.5% 230 г
Стронций, Sr 5.19 мкг ~
Фтор, F 50.18 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7971 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 2.7% 1805 г
Цинк, Zn 1.7291 мг 12 мг 14.4% 7.1% 694 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.756 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.694 г ~
Валин 0.621 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.471 г ~
Лейцин 0.815 г ~
Лизин 0.64 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.536 г ~
Треонин 0.47 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.547 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.965 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.56 г ~
Аспарагиновая кислота 0.997 г ~
Глицин 0.597 г ~
Глутаминовая кислота 1.666 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.688 г ~
Тирозин 0.422 г ~
Цистеин 0.261 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.592 г от 4.7 до 16.8 г 33.9% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 295.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.395 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.535 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.496 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.399 г min 16.8 г 20.2% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.908 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.35 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность ОБлин на кефире составляет 202,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».