Мой здоровый рацион

Рецепт Морковные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковные вафли

Морковь 102 г
Яйцо куриное 60 г
Клетчатка мелкая 20 г
Мука пшеничная, высш. сорт Makfa 30 г
Творог мягкий 125 г
Сметана 10% простоквашино 37 г
Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное"кубань" 1л 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.2 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 10% 547 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.4% 848 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 4.3% 1281 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.6% 1176 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1040.8 мкг 900 мкг 115.6% 63.1% 86 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 5.818 мг 5 мг 116.4% 63.5% 86 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 6.3% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 8.9% 614 г
Витамин В4, холин 83.02 мг 500 мг 16.6% 9.1% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 5.9% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.5% 1575 г
Витамин В9, фолаты 10.194 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 3924 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 2.7% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 2.42 мг 90 мг 2.7% 1.5% 3719 г
Витамин D, кальциферол 0.626 мкг 10 мкг 6.3% 3.4% 1597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.577 мг 15 мг 3.8% 2.1% 2600 г
Витамин Н, биотин 6.318 мкг 50 мкг 12.6% 6.9% 791 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 2.9% 1846 г
Витамин РР, НЭ 2.9773 мг 20 мг 14.9% 8.1% 672 г
Ниацин 0.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.84 мг 2500 мг 6.2% 3.4% 1625 г
Кальций, Ca 31.25 мг 1000 мг 3.1% 1.7% 3200 г
Кремний, Si 12.654 мг 30 мг 42.2% 23% 237 г
Магний, Mg 24.06 мг 400 мг 6% 3.3% 1663 г
Натрий, Na 48.68 мг 1300 мг 3.7% 2% 2671 г
Сера, S 62.9 мг 1000 мг 6.3% 3.4% 1590 г
Фосфор, P 93.4 мг 800 мг 11.7% 6.4% 857 г
Хлор, Cl 77.66 мг 2300 мг 3.4% 1.9% 2962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 305.4 мкг ~
Бор, B 101.9 мкг ~
Ванадий, V 60.65 мкг ~
Железо, Fe 1.22 мг 18 мг 6.8% 3.7% 1475 г
Йод, I 8.32 мкг 150 мкг 5.5% 3% 1803 г
Кобальт, Co 4.038 мкг 10 мкг 40.4% 22.1% 248 г
Литий, Li 2.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.186 мг 2 мг 9.3% 5.1% 1075 г
Медь, Cu 76.49 мкг 1000 мкг 7.6% 4.1% 1307 г
Молибден, Mo 13.152 мкг 70 мкг 18.8% 10.3% 532 г
Никель, Ni 3.213 мкг ~
Олово, Sn 0.74 мкг ~
Рубидий, Rb 11.4 мкг ~
Селен, Se 9.631 мкг 55 мкг 17.5% 9.6% 571 г
Стронций, Sr 4.21 мкг ~
Титан, Ti 1.56 мкг ~
Фтор, F 45.36 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8818 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 3.2% 1724 г
Цинк, Zn 0.6085 мг 12 мг 5.1% 2.8% 1972 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.751 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.345 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.415 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.617 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.618 г от 4.7 до 16.8 г 13.1% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.899 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.583 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.413 г min 16.8 г 8.4% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.163 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Морковные вафли составляет 183,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов