| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Свинина, сало | 250 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.9 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 860 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 10.7% | 478 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 12.6% | 406 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3423 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.2 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| альфа Каротин | 1.125 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 1.3% | 4065 г |
| бета Криптоксантин | 6.313 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27.031 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.7% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 55.87 мг | 500 мг | 11.2% | 5.7% | 895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.003 мг | 5 мг | 20.1% | 10.3% | 499 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.547 мг | 2 мг | 27.4% | 14% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.406 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 3% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.72 мг | 90 мг | 3% | 1.5% | 3309 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.031 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 1.6% | 3219 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 4.2% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1879 мг | 20 мг | 25.9% | 13.2% | 386 г |
| Ниацин | 6.85 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.91 мг | 2500 мг | 9.7% | 5% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 13.84 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7225 г |
| Кремний, Si | 0.938 мг | 30 мг | 3.1% | 1.6% | 3198 г |
| Магний, Mg | 58.28 мг | 400 мг | 14.6% | 7.5% | 686 г |
| Натрий, Na | 459.06 мг | 1300 мг | 35.3% | 18% | 283 г |
| Сера, S | 161.37 мг | 1000 мг | 16.1% | 8.2% | 620 г |
| Фосфор, P | 127.4 мг | 800 мг | 15.9% | 8.1% | 628 г |
| Хлор, Cl | 52.81 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.2% | 4355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.149 мг | 18 мг | 6.4% | 3.3% | 1567 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.5% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 6.563 мкг | 10 мкг | 65.6% | 33.5% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.0697 мг | 2 мг | 3.5% | 1.8% | 2869 г |
| Медь, Cu | 80.78 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.1% | 1238 г |
| Молибден, Mo | 6.875 мкг | 70 мкг | 9.8% | 5% | 1018 г |
| Никель, Ni | 0.563 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.278 мкг | 55 мкг | 27.8% | 14.2% | 360 г |
| Фтор, F | 87.06 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.1% | 4595 г |
| Хром, Cr | 16 мкг | 50 мкг | 32% | 16.3% | 313 г |
| Цинк, Zn | 1.1281 мг | 12 мг | 9.4% | 4.8% | 1064 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.249 г | ~ | |||
| Валин | 0.855 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.837 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.302 г | ~ | |||
| Лизин | 1.727 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.548 г | ~ | |||
| Треонин | 0.727 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.868 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.291 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.639 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.918 г | ~ | |||
| Пролин | 0.679 г | ~ | |||
| Серин | 0.666 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.109 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.496 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.8% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.156 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.918 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.67 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.38 г | min 16.8 г | 38% | 19.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.829 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.608 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабаб (мамин рецепт) с курицей составляет 195,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».