| Яйцо куриное | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности | 150 г |
| Вода | 150 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 5.7% | 1086 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 4.5% | 1366 г |
| Углеводы | 24.5 г | 219 г | 11.2% | 6.9% | 894 г |
| Углеводы (общие) | 21.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3637 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.5 мкг | 900 мкг | 8.1% | 5% | 1241 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.3% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 83.56 мг | 500 мг | 16.7% | 10.3% | 598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 6.1% | 1008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 2.9% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.502 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3809 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.217 мкг | 3 мкг | 7.2% | 4.4% | 1382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.57 мкг | 10 мкг | 5.7% | 3.5% | 1754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.596 мг | 15 мг | 4% | 2.5% | 2517 г |
| Витамин Н, биотин | 6.383 мкг | 50 мкг | 12.8% | 7.9% | 783 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0247 мг | 20 мг | 10.1% | 6.2% | 988 г |
| Ниацин | 0.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.2 мг | 2500 мг | 4% | 2.5% | 2470 г |
| Кальций, Ca | 46.88 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.9% | 2133 г |
| Кремний, Si | 1.131 мг | 30 мг | 3.8% | 2.3% | 2653 г |
| Магний, Mg | 10.83 мг | 400 мг | 2.7% | 1.7% | 3693 г |
| Натрий, Na | 182.55 мг | 1300 мг | 14% | 8.6% | 712 г |
| Сера, S | 71.56 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.4% | 1397 г |
| Фосфор, P | 92.5 мг | 800 мг | 11.6% | 7.2% | 865 г |
| Хлор, Cl | 279.88 мг | 2300 мг | 12.2% | 7.5% | 822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.011 мг | 18 мг | 5.6% | 3.5% | 1780 г |
| Йод, I | 7.42 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3% | 2022 г |
| Кобальт, Co | 3.219 мкг | 10 мкг | 32.2% | 19.9% | 311 г |
| Марганец, Mn | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 5.3% | 1170 г |
| Медь, Cu | 53.01 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3.3% | 1886 г |
| Молибден, Mo | 6.848 мкг | 70 мкг | 9.8% | 6% | 1022 г |
| Никель, Ni | 0.622 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.931 мкг | 55 мкг | 18.1% | 11.2% | 554 г |
| Стронций, Sr | 3.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.66 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.5% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.5672 мг | 12 мг | 4.7% | 2.9% | 2116 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.236 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лизин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.373 г | ~ | |||
| Аланин | 0.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.558 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.603 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.276 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.657 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.489 г | min 16.8 г | 8.9% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.206 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины домашние составляет 162,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».