| Вода | 1500 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 75 г |
| Укроп (Варка без слива) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Огурец маринованный (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Куриный окорочок (Варка) | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2406 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 11.4% | 1246 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.4% | 1366 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.3% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.9% | 5000 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2631 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.9 мкг | 900 мкг | 8.1% | 11.6% | 1235 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 10.6% | 1359 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.4% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.7% | 3913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 1.1% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 2.7% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.606 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.6% | 24907 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 2.1% | 6716 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.876 мг | 15 мг | 5.8% | 8.3% | 1712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.619 мг | 20 мг | 13.1% | 18.7% | 764 г |
| Ниацин | 0.867 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.83 мг | 2500 мг | 4.6% | 6.6% | 2177 г |
| Кальций, Ca | 16.4 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.3% | 6098 г |
| Магний, Mg | 9.3 мг | 400 мг | 2.3% | 3.3% | 4301 г |
| Натрий, Na | 297.94 мг | 1300 мг | 22.9% | 32.7% | 436 г |
| Сера, S | 71.78 мг | 1000 мг | 7.2% | 10.3% | 1393 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 7% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 458.22 мг | 2300 мг | 19.9% | 28.4% | 502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.641 мг | 18 мг | 3.6% | 5.1% | 2808 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 3.797 мкг | 10 мкг | 38% | 54.3% | 263 г |
| Литий, Li | 7.442 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0485 мг | 2 мг | 2.4% | 3.4% | 4124 г |
| Медь, Cu | 47.59 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 6.9% | 2101 г |
| Молибден, Mo | 6.422 мкг | 70 мкг | 9.2% | 13.1% | 1090 г |
| Никель, Ni | 0.586 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.031 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 177419 г |
| Фтор, F | 60.67 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.1% | 6593 г |
| Хром, Cr | 9.48 мкг | 50 мкг | 19% | 27.1% | 527 г |
| Цинк, Zn | 0.593 мг | 12 мг | 4.9% | 7% | 2024 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.356 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 553.7 г | ~ | |||
| Валин | 0.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лизин | 0.711 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.394 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 547.065 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.399 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.928 г | ~ | |||
| Пролин | 0.352 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 79.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.843 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.215 г | min 16.8 г | 13.2% | 18.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.672 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.47 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 70 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».