Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый кекс

Банан (Мытьё, нарезка) 250 г
Яйцо куриное 50 г
Соевый протеиновый концентрат, технология спиртовой экстракции 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.7 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1269 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 9.4% 800 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.9% 2545 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 6.4% 1177 г
Углеводы (общие) 20.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.2% 1053 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2.2% 3439 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.4 мкг 900 мкг 6.3% 4.7% 1596 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.6% 4854 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 5.1% 1475 г
Витамин В4, холин 47.02 мг 500 мг 9.4% 7.1% 1063 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 6.1% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.333 мг 2 мг 16.7% 12.6% 601 г
Витамин В9, фолаты 43.041 мкг 400 мкг 10.8% 8.1% 929 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 2% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 7.05 мг 90 мг 7.8% 5.9% 1277 г
Витамин D, кальциферол 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 2.6% 2899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 2% 3676 г
Витамин Н, биотин 6.301 мкг 50 мкг 12.6% 9.5% 794 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.3414 мг 20 мг 6.7% 5% 1491 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 515.56 мг 2500 мг 20.6% 15.5% 485 г
Кальций, Ca 51.3 мг 1000 мг 5.1% 3.8% 1949 г
Кремний, Si 60.345 мг 30 мг 201.2% 151.6% 50 г
Магний, Mg 66.39 мг 400 мг 16.6% 12.5% 603 г
Натрий, Na 45.6 мг 1300 мг 3.5% 2.6% 2851 г
Сера, S 99.96 мг 1000 мг 10% 7.5% 1000 г
Фосфор, P 136.2 мг 800 мг 17% 12.8% 587 г
Хлор, Cl 61.29 мг 2300 мг 2.7% 2% 3753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.7 мкг ~
Бор, B 291.5 мкг ~
Ванадий, V 1.65 мкг ~
Железо, Fe 1.943 мг 18 мг 10.8% 8.1% 926 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4732 г
Кобальт, Co 1.693 мкг 10 мкг 16.9% 12.7% 591 г
Литий, Li 2.586 мкг ~
Марганец, Mn 0.6365 мг 2 мг 31.8% 24% 314 г
Медь, Cu 172.04 мкг 1000 мкг 17.2% 13% 581 г
Молибден, Mo 3.056 мкг 70 мкг 4.4% 3.3% 2291 г
Никель, Ni 3.135 мкг ~
Рубидий, Rb 49.4 мкг ~
Селен, Se 5.676 мкг 55 мкг 10.3% 7.8% 969 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 10.34 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38685 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6579 г
Цинк, Zn 0.7329 мг 12 мг 6.1% 4.6% 1637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.567 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.589 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.663 г ~
Лизин 0.535 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.344 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.431 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.92 г ~
Глицин 0.335 г ~
Глутаминовая кислота 1.482 г ~
Пролин 0.394 г ~
Серин 0.484 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.333 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.632 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.325 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.787 г min 16.8 г 4.7% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.649 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 132,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».