| Печень куриная (Тушение) | 450 г |
| Морковь (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 105 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1596 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 17% | 559 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.4% | 1474 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7261 мкг | 900 мкг | 806.8% | 764.7% | 12 г |
| Ретинол | 6.555 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.308 мг | 5 мг | 86.2% | 81.7% | 116 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.306 мг | 1.5 мг | 20.4% | 19.3% | 490 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.373 мг | 1.8 мг | 76.3% | 72.3% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 127.47 мг | 500 мг | 25.5% | 24.2% | 392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.097 мг | 5 мг | 81.9% | 77.6% | 122 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.559 мг | 2 мг | 28% | 26.5% | 358 г |
| Витамин В9, фолаты | 110.297 мкг | 400 мкг | 27.6% | 26.2% | 363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.53 мкг | 3 мкг | 351% | 332.7% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.98 мг | 90 мг | 16.6% | 15.7% | 601 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.615 мг | 15 мг | 4.1% | 3.9% | 2439 г |
| Витамин Н, биотин | 0.352 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14205 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 3.7% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0127 мг | 20 мг | 45.1% | 42.7% | 222 г |
| Ниацин | 6.768 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.91 мг | 2500 мг | 11.2% | 10.6% | 896 г |
| Кальций, Ca | 22.77 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.2% | 4392 г |
| Кремний, Si | 9.253 мг | 30 мг | 30.8% | 29.2% | 324 г |
| Магний, Mg | 29.9 мг | 400 мг | 7.5% | 7.1% | 1338 г |
| Натрий, Na | 63.4 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.6% | 2050 г |
| Сера, S | 141.54 мг | 1000 мг | 14.2% | 13.5% | 707 г |
| Фосфор, P | 192.1 мг | 800 мг | 24% | 22.7% | 416 г |
| Хлор, Cl | 26.21 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 8775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.702 мг | 18 мг | 65% | 61.6% | 154 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 11.099 мкг | 10 мкг | 111% | 105.2% | 90 г |
| Литий, Li | 2.049 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3032 мг | 2 мг | 15.2% | 14.4% | 660 г |
| Медь, Cu | 294.57 мкг | 1000 мкг | 29.5% | 28% | 339 г |
| Молибден, Mo | 43.662 мкг | 70 мкг | 62.4% | 59.1% | 160 г |
| Никель, Ni | 2.479 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.567 мкг | 55 мкг | 48.3% | 45.8% | 207 г |
| Стронций, Sr | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.22 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17227 г |
| Хром, Cr | 7.03 мкг | 50 мкг | 14.1% | 13.4% | 711 г |
| Цинк, Zn | 4.6121 мг | 12 мг | 38.4% | 36.4% | 260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.731 г | ~ | |||
| Валин | 0.881 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.343 г | ~ | |||
| Лизин | 0.755 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.461 г | ~ | |||
| Треонин | 0.51 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.687 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аланин | 1.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.339 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.748 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.706 г | ~ | |||
| Серин | 0.351 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.487 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.4% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 222.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.921 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.621 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.073 г | min 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.052 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощами составляет 105,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».