Мой здоровый рацион

Рецепт Чипсы из кейла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чипсы из кейла

Кейл (Теско) 130 г
Оливковое масло 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Чипсы из кейла

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чипсы из кейла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 387.6 ккал 1684 ккал 23% 5.9% 434 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 6% 429 г
Жиры 28.3 г 56 г 50.5% 13% 198 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 0.9% 3000 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 16.1 г 20 г 80.5% 20.8% 124 г
Вода 22.1 г 2273 г 1% 0.3% 10285 г
Зола 12 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1253.2 мкг 900 мкг 139.2% 35.9% 72 г
бета Каротин 14.94 мг 5 мг 298.8% 77.1% 33 г
бета Криптоксантин 140.4 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32557.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.588 мг 1.5 мг 39.2% 10.1% 255 г
Витамин В2, рибофлавин 1.804 мг 1.8 мг 100.2% 25.9% 100 г
Витамин В4, холин 2.66 мг 500 мг 0.5% 0.1% 18797 г
Витамин В5, пантотеновая 1.924 мг 5 мг 38.5% 9.9% 260 г
Витамин В6, пиридоксин 0.764 мг 2 мг 38.2% 9.9% 262 г
Витамин В9, фолаты 624 мкг 400 мкг 156% 40.2% 64 г
Витамин C, аскорбиновая 572 мг 90 мг 635.6% 164% 16 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.852 мг 15 мг 39% 10.1% 256 г
гамма Токоферол 0.728 мг ~
Витамин К, филлохинон 2038 мкг 120 мкг 1698.3% 438.2% 6 г
Витамин РР, НЭ 6.136 мг 20 мг 30.7% 7.9% 326 г
Бетаин 1.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1810.16 мг 2500 мг 72.4% 18.7% 138 г
Кальций, Ca 1335.72 мг 1000 мг 133.6% 34.5% 75 г
Магний, Mg 172.48 мг 400 мг 43.1% 11.1% 232 г
Натрий, Na 1756.8 мг 1300 мг 135.1% 34.9% 74 г
Сера, S 159.04 мг 1000 мг 15.9% 4.1% 629 г
Фосфор, P 289.4 мг 800 мг 36.2% 9.3% 276 г
Хлор, Cl 2387.6 мг 2300 мг 103.8% 26.8% 96 г
Микроэлементы
Железо, Fe 8.516 мг 18 мг 47.3% 12.2% 211 г
Кобальт, Co 0.6 мкг 10 мкг 6% 1.5% 1667 г
Марганец, Mn 4.794 мг 2 мг 239.7% 61.8% 42 г
Медь, Cu 286.44 мкг 1000 мкг 28.6% 7.4% 349 г
Молибден, Mo 4.4 мкг 70 мкг 6.3% 1.6% 1591 г
Селен, Se 4.684 мкг 55 мкг 8.5% 2.2% 1174 г
Фтор, F 0.08 мкг 4000 мкг 5000000 г
Цинк, Zn 2.052 мг 12 мг 17.1% 4.4% 585 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.848 г ~
Валин 0.827 г ~
Гистидин* 0.894 г ~
Изолейцин 0.91 г ~
Лейцин 1.066 г ~
Лизин 0.91 г ~
Метионин 0.151 г ~
Треонин 0.681 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.78 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.764 г ~
Аспарагиновая кислота 1.362 г ~
Глицин 0.733 г ~
Глутаминовая кислота 1.721 г ~
Пролин 0.905 г ~
Серин 0.64 г ~
Тирозин 0.536 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.118 г от 0.9 до 3.7 г 100% 25.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.929 г от 4.7 до 16.8 г 83.6% 21.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.19 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.402 г ~
18:0 Стеариновая 0.531 г ~
20:0 Арахиновая 0.17 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.921 г min 16.8 г 82.9% 21.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.31 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.521 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.14 г от 11.2 до 20.6 г 54.8% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.913 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.966 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Чипсы из кейла составляет 387,6 кКал.

  • Порция = 8 гр (31 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».