| Говядина, мякоть верхней части бедра, тушеная | 800 г |
| Вино столовое красное 13,2% об. | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.3 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 849 г |
| Белки | 32.5 г | 76 г | 42.8% | 21.6% | 234 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 5.2% | 966 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3795 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.6 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.2 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 8824 г |
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8197 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.341 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 6.6% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 125 мг | 500 мг | 25% | 12.6% | 400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 3.7% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 7.1% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.091 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.436 мкг | 3 мкг | 81.2% | 40.9% | 123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 0.9% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 10989 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.091 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 0.6% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5195 мг | 20 мг | 17.6% | 8.9% | 568 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Бетаин | 16.199 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.05 мг | 2500 мг | 13.5% | 6.8% | 742 г |
| Кальций, Ca | 4.77 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 20964 г |
| Магний, Mg | 25.11 мг | 400 мг | 6.3% | 3.2% | 1593 г |
| Натрий, Na | 41.65 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.6% | 3121 г |
| Сера, S | 325.6 мг | 1000 мг | 32.6% | 16.4% | 307 г |
| Фосфор, P | 206.4 мг | 800 мг | 25.8% | 13% | 388 г |
| Хлор, Cl | 7.91 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 29077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.077 мг | 18 мг | 17.1% | 8.6% | 585 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.852 мкг | 10 мкг | 8.5% | 4.3% | 1174 г |
| Марганец, Mn | 0.0307 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6515 г |
| Медь, Cu | 127.22 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 6.4% | 786 г |
| Молибден, Mo | 1.023 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.8% | 6843 г |
| Селен, Se | 29.919 мкг | 55 мкг | 54.4% | 27.4% | 184 г |
| Фтор, F | 5.94 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67340 г |
| Цинк, Zn | 4.1364 мг | 12 мг | 34.5% | 17.4% | 290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.094 г | ~ | |||
| Валин | 1.606 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.474 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.576 г | ~ | |||
| Лизин | 2.736 г | ~ | |||
| Метионин | 0.844 г | ~ | |||
| Треонин | 1.294 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.969 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.95 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.34 г | ~ | |||
| Глицин | 1.972 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.861 г | ~ | |||
| Пролин | 1.544 г | ~ | |||
| Серин | 1.275 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.418 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.214 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.049 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.255 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.636 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.282 г | min 16.8 г | 13.6% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Рваная говядина (мясо) составляет 198,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».