Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с заливкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с заливкой

Филе Индейки Большое [Каждый День] 160 г
Яйцо куриное 55 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 50 г
Сыр Легкий 17% [Избенка] 20 г
Помидор (томат) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с заливкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 17.8% 510 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 11.2% 812 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3% 2999 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.8 мкг 900 мкг 6.4% 5.8% 1557 г
Ретинол 0.043 мг ~
альфа Каротин 31.563 мкг ~
бета Каротин 0.151 мг 5 мг 3% 2.7% 3311 г
Ликопин 804.063 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.438 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.2% 2195 г
Витамин В4, холин 45.23 мг 500 мг 9% 8.2% 1105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 4.5% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.3% 4082 г
Витамин В9, фолаты 5.891 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6790 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 2.7% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 4.28 мг 90 мг 4.8% 4.4% 2103 г
Витамин D, кальциферол 0.378 мкг 10 мкг 3.8% 3.5% 2646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5515 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 3.472 мкг 50 мкг 6.9% 6.3% 1440 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.8044 мг 20 мг 4% 3.6% 2486 г
Ниацин 0.033 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.13 мг 2500 мг 3.9% 3.5% 2548 г
Кальций, Ca 12.58 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7949 г
Магний, Mg 5.5 мг 400 мг 1.4% 1.3% 7273 г
Натрий, Na 24.59 мг 1300 мг 1.9% 1.7% 5287 г
Сера, S 33 мг 1000 мг 3.3% 3% 3030 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 4.6% 1975 г
Хлор, Cl 26.81 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8579 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 2.6% 3502 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 2.1% 4360 г
Кобальт, Co 1.719 мкг 10 мкг 17.2% 15.6% 582 г
Марганец, Mn 0.0406 мг 2 мг 2% 1.8% 4926 г
Медь, Cu 32.7 мкг 1000 мкг 3.3% 3% 3058 г
Молибден, Mo 1.031 мкг 70 мкг 1.5% 1.4% 6790 г
Селен, Se 5.277 мкг 55 мкг 9.6% 8.7% 1042 г
Фтор, F 10.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39331 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7246 г
Цинк, Zn 0.2439 мг 12 мг 2% 1.8% 4920 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.439 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.332 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.188 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.524 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.359 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.864 г min 16.8 г 5.1% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.712 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Грудка с заливкой составляет 110 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».