| Желудки куриные, вареные на медленном огне | 750 г |
| Нут (турецкий горох) | 220 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Картофель | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Приправа для птицы | 10 г |
| Вода | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.7 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1920 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 17.6% | 650 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.6% | 4308 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.4% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.4% | 1538 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2903 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.9 мкг | 900 мкг | 9.5% | 10.8% | 1048 г |
| бета Каротин | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 11.9% | 963 г |
| бета Криптоксантин | 0.096 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.632 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 43.2 мг | 500 мг | 8.6% | 9.8% | 1157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 7.6% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 6.5% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.841 мкг | 400 мкг | 13.7% | 15.6% | 729 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.326 мкг | 3 мкг | 10.9% | 12.4% | 920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.72 мг | 90 мг | 3% | 3.4% | 3309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 1.4% | 8475 г |
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 4.7% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3509 мг | 20 мг | 6.8% | 7.8% | 1480 г |
| Ниацин | 0.159 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.4 мг | 2500 мг | 8.5% | 9.7% | 1183 г |
| Кальций, Ca | 34.33 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.9% | 2913 г |
| Кремний, Si | 13.908 мг | 30 мг | 46.4% | 52.9% | 216 г |
| Магний, Mg | 18.17 мг | 400 мг | 4.5% | 5.1% | 2201 г |
| Натрий, Na | 188.2 мг | 1300 мг | 14.5% | 16.5% | 691 г |
| Сера, S | 120.9 мг | 1000 мг | 12.1% | 13.8% | 827 г |
| Фосфор, P | 110.8 мг | 800 мг | 13.9% | 15.8% | 722 г |
| Хлор, Cl | 263.59 мг | 2300 мг | 11.5% | 13.1% | 873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.539 мг | 18 мг | 8.6% | 9.8% | 1170 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 1.649 мкг | 10 мкг | 16.5% | 18.8% | 606 г |
| Литий, Li | 6.695 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 16.2% | 707 г |
| Медь, Cu | 134.86 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 15.4% | 742 г |
| Молибден, Mo | 8.311 мкг | 70 мкг | 11.9% | 13.6% | 842 г |
| Никель, Ni | 19.794 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.599 мкг | 55 мкг | 28.4% | 32.4% | 353 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.33 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.6% | 7101 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.4% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 1.7484 мг | 12 мг | 14.6% | 16.6% | 686 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.365 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.8% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.402 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.296 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.041 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Суп из нута и желудков составляет 87,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».