| Минтай (Запекание) | 1007 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1395 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 22.9% | 362 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3140 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.5 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.2% | 7200 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 7.2% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6.1% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 83.23 мг | 500 мг | 16.6% | 13.8% | 601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 4.7% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 4.9% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.511 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 8867 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.158 мкг | 3 мкг | 71.9% | 59.6% | 139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.256 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.2% | 3906 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.641 мг | 15 мг | 10.9% | 9% | 914 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.691 мг | 20 мг | 28.5% | 23.6% | 351 г |
| Ниацин | 1.608 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 537.74 мг | 2500 мг | 21.5% | 17.8% | 465 г |
| Кальций, Ca | 54.67 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.6% | 1829 г |
| Магний, Mg | 73.58 мг | 400 мг | 18.4% | 15.2% | 544 г |
| Натрий, Na | 47.76 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.1% | 2722 г |
| Сера, S | 224.99 мг | 1000 мг | 22.5% | 18.6% | 444 г |
| Фосфор, P | 335 мг | 800 мг | 41.9% | 34.7% | 239 г |
| Хлор, Cl | 197.08 мг | 2300 мг | 8.6% | 7.1% | 1167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.047 мг | 18 мг | 5.8% | 4.8% | 1719 г |
| Йод, I | 94.95 мкг | 150 мкг | 63.3% | 52.4% | 158 г |
| Кобальт, Co | 19.637 мкг | 10 мкг | 196.4% | 162.7% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 6% | 1389 г |
| Медь, Cu | 175.22 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 14.5% | 571 г |
| Молибден, Mo | 5.236 мкг | 70 мкг | 7.5% | 6.2% | 1337 г |
| Никель, Ni | 9.164 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.241 мкг | 55 мкг | 29.5% | 24.4% | 339 г |
| Фтор, F | 916.37 мкг | 4000 мкг | 22.9% | 19% | 437 г |
| Хром, Cr | 72 мкг | 50 мкг | 144% | 119.3% | 69 г |
| Цинк, Zn | 1.5091 мг | 12 мг | 12.6% | 10.4% | 795 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.439 г | ~ | |||
| Валин | 1.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.575 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.582 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.87 г | ~ | |||
| Лизин | 2.589 г | ~ | |||
| Метионин | 0.863 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.079 г | ~ | |||
| Треонин | 1.295 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.87 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.295 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.726 г | ~ | |||
| Глицин | 1.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.87 г | ~ | |||
| Пролин | 0.863 г | ~ | |||
| Серин | 1.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.863 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.256 г | от 0.9 до 3.7 г | 28.4% | 23.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.99 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.3% | 35% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.579 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.885 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.792 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.723 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.259 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.273 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченыц составляет 120,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».