Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Вода 2500 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 400 г
Картофель 392 г
Укроп 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.1 ккал 1684 ккал 1.4% 5.8% 6988 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 15.4% 2714 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.7% 11200 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 3.7% 10950 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 4.1% 10000 г
Вода 94.1 г 2273 г 4.1% 17% 2416 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 4.1% 10112 г
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 4.6% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 17.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 12.4% 3333 г
Витамин В4, холин 10.06 мг 500 мг 2% 8.3% 4970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 9.5% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 24.5% 1709 г
Витамин В9, фолаты 1.49 мкг 400 мкг 0.4% 1.7% 26846 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 10.8% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 16.2% 2571 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 83333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.012 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.066 мг 15 мг 0.4% 1.7% 22727 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.016 мкг 50 мкг 312500 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 3.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.1785 мг 20 мг 5.9% 24.5% 1697 г
Ниацин 0.16 мг ~
Бетаин 0.769 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.92 мг 2500 мг 4.3% 17.8% 2317 г
Кальций, Ca 8.9 мг 1000 мг 0.9% 3.7% 11236 г
Кремний, Si 5.904 мг 30 мг 19.7% 81.7% 508 г
Магний, Mg 6.54 мг 400 мг 1.6% 6.6% 6116 г
Натрий, Na 9.8 мг 1300 мг 0.8% 3.3% 13265 г
Сера, S 30.26 мг 1000 мг 3% 12.4% 3305 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 15.8% 2606 г
Хлор, Cl 8.44 мг 2300 мг 0.4% 1.7% 27251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.4 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 17.64 мкг ~
Железо, Fe 0.228 мг 18 мг 1.3% 5.4% 7895 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 1.7% 24590 г
Кобальт, Co 0.627 мкг 10 мкг 6.3% 26.1% 1595 г
Литий, Li 9.087 мкг ~
Марганец, Mn 0.0368 мг 2 мг 1.8% 7.5% 5435 г
Медь, Cu 22.56 мкг 1000 мкг 2.3% 9.5% 4433 г
Молибден, Mo 2.163 мкг 70 мкг 3.1% 12.9% 3236 г
Никель, Ni 0.654 мкг ~
Рубидий, Rb 59 мкг ~
Селен, Se 4.243 мкг 55 мкг 7.7% 32% 1296 г
Стронций, Sr 2.01 мкг ~
Фтор, F 78.81 мкг 4000 мкг 2% 8.3% 5075 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 11.6% 3546 г
Цинк, Zn 0.2846 мг 12 мг 2.4% 10% 4216 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.767 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.405 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.086 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.182 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.247 г min 16.8 г 1.5% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.23 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.209 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 24,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».