Мой здоровый рацион

Рецепт Соба с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соба с курицей и овощами

Лук репчатый (Жарка) 233 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 138 г
Шампиньоны (Жарка) 225 г
Кабачок (Жарка) 225 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Лапша гречневая Соба 400 г
Соевый соус 40 г
Соевый соус «терияки» 10 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Имбиря корень сырой 10 г
Масло Кунжутное [Kotanyi] 30 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соба с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.3 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1077 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 8.4% 760 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9% 709 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 5.8% 1101 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.8% 1667 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.7% 3801 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.4 мкг 900 мкг 17.3% 11.1% 579 г
бета Каротин 0.927 мг 5 мг 18.5% 11.8% 539 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.1% 2022 г
Витамин В4, холин 15.62 мг 500 мг 3.1% 2% 3201 г
Витамин В5, пантотеновая 0.661 мг 5 мг 13.2% 8.4% 756 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 6.8% 939 г
Витамин В9, фолаты 4.677 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8552 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 1.5% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 6.98 мг 90 мг 7.8% 5% 1289 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин Н, биотин 2.179 мкг 50 мкг 4.4% 2.8% 2295 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.771 мг 20 мг 13.9% 8.9% 722 г
Ниацин 3.345 мг ~
Бетаин 0.686 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.39 мг 2500 мг 8.1% 5.2% 1229 г
Кальций, Ca 11.26 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8881 г
Кремний, Si 5.96 мг 30 мг 19.9% 12.7% 503 г
Магний, Mg 28.79 мг 400 мг 7.2% 4.6% 1389 г
Натрий, Na 142.72 мг 1300 мг 11% 7% 911 г
Сера, S 74.2 мг 1000 мг 7.4% 4.7% 1348 г
Фосфор, P 66.9 мг 800 мг 8.4% 5.4% 1196 г
Хлор, Cl 26.96 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8531 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.2 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 8.34 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 2.2% 2830 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 1.5% 4098 г
Кобальт, Co 4.809 мкг 10 мкг 48.1% 30.8% 208 г
Литий, Li 0.513 мкг ~
Марганец, Mn 0.0892 мг 2 мг 4.5% 2.9% 2242 г
Медь, Cu 106.14 мкг 1000 мкг 10.6% 6.8% 942 г
Молибден, Mo 4.49 мкг 70 мкг 6.4% 4.1% 1559 г
Никель, Ni 0.833 мкг ~
Рубидий, Rb 38.2 мкг ~
Селен, Se 8.4 мкг 55 мкг 15.3% 9.8% 655 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Титан, Ti 3.72 мкг ~
Фтор, F 36.32 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11013 г
Хром, Cr 7.07 мкг 50 мкг 14.1% 9% 707 г
Цинк, Zn 0.5798 мг 12 мг 4.8% 3.1% 2070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.56 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.387 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.593 г ~
Лизин 0.78 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.578 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.596 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 0.9 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.104 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.086 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.101 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.104 г min 16.8 г 0.6% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.174 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.823 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Соба с курицей и овощами составляет 156,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов