| Капуста краснокочанная | 66 г |
| Редис | 70 г |
| Перец сладкий красный | 65 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 7 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Заправка салатная по-французски с дижонской горчицец | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.4 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6630 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.7% | 8444 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 7.1% | 5600 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 5.9% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 19.7% | 2000 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 16.1% | 2447 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69 мкг | 900 мкг | 7.7% | 30.3% | 1304 г |
| альфа Каротин | 0.347 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 34.3% | 1155 г |
| бета Криптоксантин | 1.95 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.349 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 10.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 8.3% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 6.26 мг | 500 мг | 1.3% | 5.1% | 7987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 16.5% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 24.4% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.496 мкг | 400 мкг | 1.9% | 7.5% | 5336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.62 мг | 90 мг | 55.1% | 216.9% | 181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 4.7% | 8021 г |
| Витамин Н, биотин | 0.729 мкг | 50 мкг | 1.5% | 5.9% | 6859 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.8 мкг | 120 мкг | 15.7% | 61.8% | 638 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.457 мг | 20 мг | 2.3% | 9.1% | 4376 г |
| Ниацин | 0.368 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.51 мг | 2500 мг | 9% | 35.4% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 23.13 мг | 1000 мг | 2.3% | 9.1% | 4323 г |
| Кремний, Si | 33.288 мг | 30 мг | 111% | 437% | 90 г |
| Магний, Mg | 10.57 мг | 400 мг | 2.6% | 10.2% | 3784 г |
| Натрий, Na | 8.29 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.4% | 15682 г |
| Сера, S | 9.34 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.5% | 10707 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 15.4% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 29.77 мг | 2300 мг | 1.3% | 5.1% | 7726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 13.4% | 2965 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 5.1% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 2.421 мкг | 10 мкг | 24.2% | 95.3% | 413 г |
| Литий, Li | 19.705 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1357 мг | 2 мг | 6.8% | 26.8% | 1474 г |
| Медь, Cu | 73.81 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 29.1% | 1355 г |
| Молибден, Mo | 4.662 мкг | 70 мкг | 6.7% | 26.4% | 1502 г |
| Никель, Ni | 5.701 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.379 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.8% | 14512 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.2% | 39063 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 31.1% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 0.2382 мг | 12 мг | 2% | 7.9% | 5038 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.04 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.048 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.019 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.031 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат с Красной капустой составляет 25,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».