Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница со шпинатом

Яйцо куриное жареное 112 г
Шпинат, сырой 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 726 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 7.7% 563 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 14.5% 298 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.2% 3535 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.1 мкг 900 мкг 28.2% 12.2% 354 г
Ретинол 0.21 мг ~
бета Каротин 0.523 мг 5 мг 10.5% 4.5% 956 г
бета Криптоксантин 9.739 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1589.53 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.499 мг 1.8 мг 27.7% 11.9% 361 г
Витамин В4, холин 310.51 мг 500 мг 62.1% 26.8% 161 г
Витамин В5, пантотеновая 1.622 мг 5 мг 32.4% 14% 308 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 4.2% 1020 г
Витамин В9, фолаты 66.539 мкг 400 мкг 16.6% 7.2% 601 г
Витамин В12, кобаламин 0.945 мкг 3 мкг 31.5% 13.6% 317 г
Витамин C, аскорбиновая 2.44 мг 90 мг 2.7% 1.2% 3689 г
Витамин D, кальциферол 2.143 мкг 10 мкг 21.4% 9.2% 467 г
Витамин D3, холекальциферол 2.143 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.452 мг 15 мг 9.7% 4.2% 1033 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 0.542 мг ~
дельта Токоферол 0.058 мг ~
Витамин К, филлохинон 47.4 мкг 120 мкг 39.5% 17% 253 г
Витамин РР, НЭ 0.1428 мг 20 мг 0.7% 0.3% 14006 г
Бетаин 9.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.63 мг 2500 мг 7.9% 3.4% 1271 г
Кальций, Ca 72.19 мг 1000 мг 7.2% 3.1% 1385 г
Магний, Mg 19.72 мг 400 мг 4.9% 2.1% 2028 г
Натрий, Na 545.08 мг 1300 мг 41.9% 18.1% 238 г
Сера, S 136.6 мг 1000 мг 13.7% 5.9% 732 г
Фосфор, P 214.3 мг 800 мг 26.8% 11.6% 373 г
Хлор, Cl 519.04 мг 2300 мг 22.6% 9.7% 443 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.102 мг 18 мг 11.7% 5% 856 г
Кобальт, Co 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7692 г
Марганец, Mn 0.1094 мг 2 мг 5.5% 2.4% 1828 г
Медь, Cu 89.63 мкг 1000 мкг 9% 3.9% 1116 г
Молибден, Mo 0.957 мкг 70 мкг 1.4% 0.6% 7315 г
Селен, Se 32.324 мкг 55 мкг 58.8% 25.3% 170 г
Фтор, F 1.19 мкг 4000 мкг 336134 г
Цинк, Zn 1.405 мг 12 мг 11.7% 5% 854 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.878 г ~
Валин 0.92 г ~
Гистидин* 0.332 г ~
Изолейцин 0.722 г ~
Лейцин 1.166 г ~
Лизин 0.978 г ~
Метионин 0.405 г ~
Треонин 0.597 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.728 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.787 г ~
Аспарагиновая кислота 1.421 г ~
Глицин 0.466 г ~
Глутаминовая кислота 1.799 г ~
Пролин 0.553 г ~
Серин 1.033 г ~
Тирозин 0.536 г ~
Цистеин 0.289 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.214 г от 0.9 до 3.7 г 23.8% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.965 г от 4.7 до 16.8 г 63.1% 27.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 390.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 8.574 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.216 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.881 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 1.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.022 г min 16.8 г 35.8% 15.4%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.222 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.75 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.181 г от 11.2 до 20.6 г 28.4% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.711 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.145 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.019 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.198 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.061 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Яичница со шпинатом составляет 232 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».