Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в медово-соевом соусе (). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в медово-соевом соусе ()

Куриная грудка (филе) (Жарка) 604 г
Крахмал картофельный 35 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 21 г
Соевый соус 67 г
Мед пчелиный 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в медово-соевом соусе ()".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 19.3% 310 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 3.8% 1556 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.5% 2433 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.6% 3720 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.2 мкг 900 мкг 2.2% 1.3% 4455 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.9% 2022 г
Витамин В4, холин 39.34 мг 500 мг 7.9% 4.7% 1271 г
Витамин В5, пантотеновая 1.402 мг 5 мг 28% 16.8% 357 г
Витамин В6, пиридоксин 0.619 мг 2 мг 31% 18.6% 323 г
Витамин В9, фолаты 5.779 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 6922 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 4.3% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5245 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.2795 мг 20 мг 36.4% 21.8% 275 г
Ниацин 9.922 мг ~
Бетаин 3.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.3 мг 2500 мг 12.1% 7.2% 827 г
Кальций, Ca 13.81 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7241 г
Магний, Mg 81.63 мг 400 мг 20.4% 12.2% 490 г
Натрий, Na 710.25 мг 1300 мг 54.6% 32.7% 183 г
Сера, S 234.18 мг 1000 мг 23.4% 14% 427 г
Фосфор, P 169.2 мг 800 мг 21.2% 12.7% 473 г
Хлор, Cl 64.09 мг 2300 мг 2.8% 1.7% 3589 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.532 мг 18 мг 8.5% 5.1% 1175 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6438 г
Кобальт, Co 8.487 мкг 10 мкг 84.9% 50.8% 118 г
Марганец, Mn 0.14 мг 2 мг 7% 4.2% 1429 г
Медь, Cu 86.47 мкг 1000 мкг 8.6% 5.1% 1156 г
Молибден, Mo 9.049 мкг 70 мкг 12.9% 7.7% 774 г
Селен, Se 18.358 мкг 55 мкг 33.4% 20% 300 г
Фтор, F 110.99 мкг 4000 мкг 2.8% 1.7% 3604 г
Хром, Cr 20.57 мкг 50 мкг 41.1% 24.6% 243 г
Цинк, Zn 1.3931 мг 12 мг 11.6% 6.9% 861 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 2.027 г ~
Валин 1.449 г ~
Гистидин* 1.451 г ~
Изолейцин 1.263 г ~
Лейцин 2.211 г ~
Лизин 2.905 г ~
Метионин 0.499 г ~
Метионин + Цистеин 0.943 г ~
Треонин 1.236 г ~
Триптофан 0.424 г ~
Фенилаланин 1.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 1.444 г ~
Аспарагиновая кислота 2.188 г ~
Гидроксипролин 0.227 г ~
Глицин 1.032 г ~
Глутаминовая кислота 3.258 г ~
Пролин 1.154 г ~
Серин 1.142 г ~
Тирозин 1.005 г ~
Цистеин 0.48 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.156 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.008 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.101 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.31 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.271 г ~
18:0 Стеариновая 0.355 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.156 г min 16.8 г 6.9% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.315 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Курица в медово-соевом соусе () составляет 167 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».