Мой здоровый рацион

Рецепт Навага в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Навага в духовке

Навага дальневосточная (Запекание) 800 г
Лимон (Запекание) 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Розмарин, сушеный 2 г
Тимьян, сушеный 1 г
Базилик, сушеный 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Навага в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.6 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2142 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 22.6% 563 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.5% 2333 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.9% 6667 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.6% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 1.9% 6522 г
альфа Каротин 0.136 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.069 мкг ~
Ликопин 0.473 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.669 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 13.6% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 5.5% 2308 г
Витамин В4, холин 0.62 мг 500 мг 0.1% 0.1% 80645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 5.6% 2299 г
Витамин В9, фолаты 10.853 мкг 400 мкг 2.7% 3.4% 3686 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 2% 6383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.266 мг 15 мг 8.4% 10.7% 1185 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 4.3% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.9333 мг 20 мг 14.7% 18.7% 682 г
Ниацин 0.876 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.52 мг 2500 мг 14.2% 18.1% 703 г
Кальций, Ca 148.05 мг 1000 мг 14.8% 18.8% 675 г
Кремний, Si 0.062 мг 30 мг 0.2% 0.3% 48387 г
Магний, Mg 33.74 мг 400 мг 8.4% 10.7% 1186 г
Натрий, Na 139.51 мг 1300 мг 10.7% 13.6% 932 г
Сера, S 134.93 мг 1000 мг 13.5% 17.2% 741 г
Фосфор, P 208.5 мг 800 мг 26.1% 33.2% 384 г
Хлор, Cl 204.12 мг 2300 мг 8.9% 11.3% 1127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.4 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 6.5% 1944 г
Йод, I 63.62 мкг 150 мкг 42.4% 53.9% 236 г
Кобальт, Co 17.591 мкг 10 мкг 175.9% 223.8% 57 г
Литий, Li 0.32 мкг ~
Марганец, Mn 0.115 мг 2 мг 5.8% 7.4% 1739 г
Медь, Cu 130.44 мкг 1000 мкг 13% 16.5% 767 г
Молибден, Mo 3.672 мкг 70 мкг 5.2% 6.6% 1906 г
Никель, Ni 6.168 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.033 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Фтор, F 614.29 мкг 4000 мкг 15.4% 19.6% 651 г
Хром, Cr 48.25 мкг 50 мкг 96.5% 122.8% 104 г
Цинк, Zn 0.8414 мг 12 мг 7% 8.9% 1426 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.951 г от 4.7 до 16.8 г 20.2% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.464 мг ~
бета Ситостерол 3.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.646 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.403 г min 16.8 г 2.4% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.398 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.058 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 12%
18:2 Линолевая (ud) 0.949 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Навага в духовке составляет 78,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».