Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны по-флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны по-флотски

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 450 г
Вода 2500 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по-флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.3 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2207 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 8.1% 1617 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.3% 2074 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 4.8% 2671 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.3% 4000 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.7% 2752 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.3% 3051 г
Витамин В4, холин 17.13 мг 500 мг 3.4% 4.5% 2919 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 3.4% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 5.1% 2564 г
Витамин В9, фолаты 1.23 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 32520 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 5.1% 2586 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 2.2% 6000 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.266 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 18797 г
Витамин РР, НЭ 1.347 мг 20 мг 6.7% 8.8% 1485 г
Ниацин 0.161 мг ~
Бетаин 0.884 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.61 мг 2500 мг 2% 2.6% 4940 г
Кальций, Ca 7.2 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 13889 г
Кремний, Si 0.167 мг 30 мг 0.6% 0.8% 17964 г
Магний, Mg 5.2 мг 400 мг 1.3% 1.7% 7692 г
Натрий, Na 11.4 мг 1300 мг 0.9% 1.2% 11404 г
Сера, S 42.5 мг 1000 мг 4.3% 5.6% 2353 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 5.8% 2254 г
Хлор, Cl 3.73 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 61662 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.339 мг 18 мг 1.9% 2.5% 5310 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.2 мкг 10 мкг 2% 2.6% 5000 г
Марганец, Mn 0.0268 мг 2 мг 1.3% 1.7% 7463 г
Медь, Cu 94.41 мкг 1000 мкг 9.4% 12.3% 1059 г
Молибден, Mo 1.719 мкг 70 мкг 2.5% 3.3% 4072 г
Селен, Se 5.194 мкг 55 мкг 9.4% 12.3% 1059 г
Фтор, F 75.58 мкг 4000 мкг 1.9% 2.5% 5292 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Цинк, Zn 0.3937 мг 12 мг 3.3% 4.3% 3048 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.912 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.369 г ~
Лизин 0.312 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.897 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.392 г от 4.7 до 16.8 г 8.3% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.916 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.579 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.216 г min 16.8 г 7.2% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.143 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.11 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.422 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Макароны по-флотски составляет 76,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».