Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с морковью

Грудка Индейки [Индилайт] 1200 г
Лук репчатый 110 г
Морковь 160 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.7 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1741 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 22.3% 463 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.7% 1806 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.6% 2896 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.5 мкг 900 мкг 23.9% 24.7% 418 г
бета Каротин 1.293 мг 5 мг 25.9% 26.8% 387 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В4, холин 1.4 мг 500 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.2% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.636 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 24450 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 1.4% 7031 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 3.4% 2988 г
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38168 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.1556 мг 20 мг 0.8% 0.8% 12853 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.51 мг 2500 мг 1.4% 1.4% 7244 г
Кальций, Ca 5.21 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 19194 г
Кремний, Si 3.064 мг 30 мг 10.2% 10.5% 979 г
Магний, Mg 5.13 мг 400 мг 1.3% 1.3% 7797 г
Натрий, Na 2.56 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 50781 г
Сера, S 5.46 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 18315 г
Фосфор, P 10.2 мг 800 мг 1.3% 1.3% 7843 г
Хлор, Cl 8.64 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 26620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.4 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Ванадий, V 10.67 мкг ~
Железо, Fe 0.135 мг 18 мг 0.8% 0.8% 13333 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 19737 г
Кобальт, Co 0.586 мкг 10 мкг 5.9% 6.1% 1706 г
Литий, Li 0.646 мкг ~
Марганец, Mn 0.0386 мг 2 мг 1.9% 2% 5181 г
Медь, Cu 14.92 мкг 1000 мкг 1.5% 1.6% 6702 г
Молибден, Mo 2.155 мкг 70 мкг 3.1% 3.2% 3248 г
Никель, Ni 0.869 мкг ~
Рубидий, Rb 37.8 мкг ~
Селен, Se 0.048 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 114583 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 8.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48662 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10638 г
Цинк, Zn 0.1061 мг 12 мг 0.9% 0.9% 11310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.617 г от 4.7 до 16.8 г 13.1% 13.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.02 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.121 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.24 г min 16.8 г 1.4% 1.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.239 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.657 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.604 г ~

Энергетическая ценность Индейка с морковью составляет 96,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов