| Брокколи | 100 г |
| Рис Бурый [Эколайн] | 50 г |
| Сыр Сливочный [Сыр Стародубский] | 40 г |
| Вода | 400 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 5 г |
В кастрюлю влить воду, вскипятить, добавить рис, проварить 15 мин, затем брокколи небольшими соцветиями, посолить, варить еще 15 мин на медленном огне, добавить 2 столовые ложки сливочного сыра, размешать, выключить, оставить под крышкой на некоторое время. При подаче на стол посыпать в тарелку семена кунжута и мелко нарезанный укроп. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3013 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 6.1% | 2923 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.8% | 2667 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 5.4% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.6% | 5000 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2604 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 125.21 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1.6% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 3.14 мг | 500 мг | 0.6% | 1.1% | 15924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 3.8% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 2.9% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.924 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.8% | 3662 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.34 мг | 90 мг | 17% | 30.4% | 587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.025 мг | 15 мг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 17.1 мкг | 120 мкг | 14.3% | 25.6% | 702 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1074 мг | 20 мг | 0.5% | 0.9% | 18622 г |
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 50.92 мг | 2500 мг | 2% | 3.6% | 4910 г |
| Кальций, Ca | 10.76 мг | 1000 мг | 1.1% | 2% | 9294 г |
| Магний, Mg | 4.2 мг | 400 мг | 1.1% | 2% | 9524 г |
| Натрий, Na | 6.66 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.9% | 19520 г |
| Сера, S | 5.41 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.9% | 18484 г |
| Фосфор, P | 11.3 мг | 800 мг | 1.4% | 2.5% | 7080 г |
| Хлор, Cl | 0.94 мг | 2300 мг | 244681 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.117 мг | 18 мг | 0.7% | 1.3% | 15385 г |
| Марганец, Mn | 0.0342 мг | 2 мг | 1.7% | 3% | 5848 г |
| Медь, Cu | 10.32 мкг | 1000 мкг | 1% | 1.8% | 9690 г |
| Молибден, Mo | 1.076 мкг | 70 мкг | 1.5% | 2.7% | 6506 г |
| Селен, Se | 0.269 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 20446 г |
| Фтор, F | 67.23 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3% | 5950 г |
| Цинк, Zn | 0.0706 мг | 12 мг | 0.6% | 1.1% | 16997 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.003 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.007 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из брокколи со сливочным сыром составляет 55,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».