Мой здоровый рацион

Рецепт Кролик с гречкой и бататом в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кролик с гречкой и бататом в горшочке

Гречка 135 г
Филе Кролика [Наша Ферма] 300 г
Батат, картофель сладкий 75 г
Сметана 10% жирности 40 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик с гречкой и бататом в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.4 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1262 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 12.2% 613 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9.1% 824 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.9% 3776 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.4% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 3.7% 2036 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1% 7500 г
Витамин В4, холин 2.93 мг 500 мг 0.6% 0.4% 17065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.9% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Витамин В9, фолаты 4.198 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9528 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 3.06 мг 90 мг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14151 г
Витамин Н, биотин 0.237 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21097 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.596 мг 20 мг 3% 2.2% 3356 г
Ниацин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.94 мг 2500 мг 3.4% 2.5% 2943 г
Кальций, Ca 19.38 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5160 г
Кремний, Si 5.185 мг 30 мг 17.3% 13% 579 г
Магний, Mg 17.52 мг 400 мг 4.4% 3.3% 2283 г
Натрий, Na 726.19 мг 1300 мг 55.9% 41.9% 179 г
Сера, S 12.92 мг 1000 мг 1.3% 1% 7740 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 2.9% 2589 г
Хлор, Cl 1109.22 мг 2300 мг 48.2% 36.1% 207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.5 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 2.5% 2941 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Кобальт, Co 0.496 мкг 10 мкг 5% 3.7% 2016 г
Марганец, Mn 0.1386 мг 2 мг 6.9% 5.2% 1443 г
Медь, Cu 69.21 мкг 1000 мкг 6.9% 5.2% 1445 г
Молибден, Mo 4.583 мкг 70 мкг 6.5% 4.9% 1527 г
Олово, Sn 0.91 мкг ~
Селен, Se 0.64 мкг 55 мкг 1.2% 0.9% 8594 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 15.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25445 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Цинк, Zn 0.2047 мг 12 мг 1.7% 1.3% 5862 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.961 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.028 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.409 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.213 г min 16.8 г 1.3% 1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%

Энергетическая ценность Кролик с гречкой и бататом в горшочке составляет 133,4 кКал.

  • Порция = 190 гр (253.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».