Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты курица свинина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты курица свинина

Куриный фарш 300 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 300 г
Яйцо куриное 100 г
Овсяная мука 60 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты курица свинина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.2 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 19 г 76 г 25% 12% 400 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 10.6% 452 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.2% 3911 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.3% 3708 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 1.7% 2804 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.234 мг 1.5 мг 15.6% 7.5% 641 г
Витамин В2, рибофлавин 0.332 мг 1.8 мг 18.4% 8.8% 542 г
Витамин В4, холин 86.36 мг 500 мг 17.3% 8.3% 579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.91 мг 5 мг 18.2% 8.7% 549 г
Витамин В6, пиридоксин 0.441 мг 2 мг 22.1% 10.6% 454 г
Витамин В9, фолаты 2.16 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В12, кобаламин 0.649 мкг 3 мкг 21.6% 10.3% 462 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 2.2% 2188 г
Витамин D3, холекальциферол 0.185 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 1.3% 3641 г
гамма Токоферол 0.078 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 2.549 мкг 50 мкг 5.1% 2.4% 1962 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.2979 мг 20 мг 31.5% 15.1% 318 г
Ниацин 0.11 мг ~
Бетаин 6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.27 мг 2500 мг 14.9% 7.1% 670 г
Кальций, Ca 22.48 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4448 г
Кремний, Si 0.309 мг 30 мг 1% 0.5% 9709 г
Магний, Mg 26.79 мг 400 мг 6.7% 3.2% 1493 г
Натрий, Na 73.53 мг 1300 мг 5.7% 2.7% 1768 г
Сера, S 189.19 мг 1000 мг 18.9% 9% 529 г
Фосфор, P 202.8 мг 800 мг 25.4% 12.1% 394 г
Хлор, Cl 20.8 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11058 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.7 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Железо, Fe 1.336 мг 18 мг 7.4% 3.5% 1347 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5660 г
Кобальт, Co 1.543 мкг 10 мкг 15.4% 7.4% 648 г
Марганец, Mn 0.0285 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7018 г
Медь, Cu 54.38 мкг 1000 мкг 5.4% 2.6% 1839 г
Молибден, Mo 0.741 мкг 70 мкг 1.1% 0.5% 9447 г
Никель, Ni 0.185 мкг ~
Рубидий, Rb 29.4 мкг ~
Селен, Se 23.302 мкг 55 мкг 42.4% 20.3% 236 г
Фтор, F 8.7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45977 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8065 г
Цинк, Zn 1.6858 мг 12 мг 14% 6.7% 712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.71 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 1.17 г ~
Валин 0.9 г ~
Гистидин* 0.63 г ~
Изолейцин 0.822 г ~
Лейцин 1.429 г ~
Лизин 1.524 г ~
Метионин 0.482 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.766 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.756 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 1.041 г ~
Аспарагиновая кислота 1.645 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.917 г ~
Глутаминовая кислота 2.66 г ~
Пролин 0.78 г ~
Серин 0.784 г ~
Тирозин 0.703 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.103 г от 0.9 до 3.7 г 11.4% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.628 г от 4.7 до 16.8 г 34.6% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.763 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.453 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 1.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.292 г min 16.8 г 31.5% 15.1%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.42 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.7 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.136 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.658 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.446 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.065 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.043 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.08 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.059 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.059 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.02 г ~
Полиеновые трансжиры 0.02 г ~

Энергетическая ценность Котлеты курица свинина составляет 209,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок