Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с индейкой и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с индейкой и шампиньонами

Вода 3000 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Индейка, отварная, по 2-6 200 г
Шампиньоны (Жарка) 200 г
Подсолнечное масло 15 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 25 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с индейкой и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.3 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5380 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 8.3% 3800 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 10.9% 2947 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 1.9% 15643 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4.8% 6667 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 13.1% 2423 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.1 мкг 900 мкг 6.2% 19.8% 1604 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.336 мг 5 мг 6.7% 21.4% 1488 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 3.2% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 7.7% 4091 г
Витамин В4, холин 2.85 мг 500 мг 0.6% 1.9% 17544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 8.6% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 4.5% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.984 мкг 400 мкг 0.5% 1.6% 20161 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 1% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 4.5% 7031 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.6% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 4.8% 6550 г
Витамин Н, биотин 0.883 мкг 50 мкг 1.8% 5.8% 5663 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 29.4% 1091 г
Витамин РР, НЭ 1.1611 мг 20 мг 5.8% 18.5% 1723 г
Ниацин 0.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.32 мг 2500 мг 3.6% 11.5% 2799 г
Кальций, Ca 20.42 мг 1000 мг 2% 6.4% 4897 г
Кремний, Si 2.872 мг 30 мг 9.6% 30.7% 1045 г
Магний, Mg 6.17 мг 400 мг 1.5% 4.8% 6483 г
Натрий, Na 35.57 мг 1300 мг 2.7% 8.6% 3655 г
Сера, S 8.55 мг 1000 мг 0.9% 2.9% 11696 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 13.4% 2410 г
Хлор, Cl 38.8 мг 2300 мг 1.7% 5.4% 5928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.9 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 8.68 мкг ~
Железо, Fe 0.194 мг 18 мг 1.1% 3.5% 9278 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 2.9% 11278 г
Кобальт, Co 1.081 мкг 10 мкг 10.8% 34.5% 925 г
Литий, Li 3.807 мкг ~
Марганец, Mn 0.017 мг 2 мг 0.9% 2.9% 11765 г
Медь, Cu 37.67 мкг 1000 мкг 3.8% 12.1% 2655 г
Молибден, Mo 2.038 мкг 70 мкг 2.9% 9.3% 3435 г
Никель, Ni 0.367 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 1.582 мкг 55 мкг 2.9% 9.3% 3477 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Титан, Ti 1.5 мкг ~
Фтор, F 82.31 мкг 4000 мкг 2.1% 6.7% 4860 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 5.8% 5682 г
Цинк, Zn 0.1118 мг 12 мг 0.9% 2.9% 10733 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.278 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.781 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.534 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.249 г min 16.8 г 1.5% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.226 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп с индейкой и шампиньонами составляет 31,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».