Мой здоровый рацион

Рецепт Мчади жареные в масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мчади жареные в масле

Кукурузная мука 500 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мчади жареные в масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.5 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 603 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 2.3% 1583 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 4.9% 737 г
Углеводы 47.9 г 219 г 21.9% 7.8% 457 г
Углеводы (общие) 50.8 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 5.2% 690 г
Вода 35.9 г 2273 г 1.6% 0.6% 6331 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 0.9% 4110 г
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 1% 3759 г
Витамин В1, тиамин 0.232 мг 1.5 мг 15.5% 5.5% 647 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 1.7% 2093 г
Витамин В4, холин 5.72 мг 500 мг 1.1% 0.4% 8741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 1.1% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 19.92 мкг 400 мкг 5% 1.8% 2008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.32 мг 15 мг 22.1% 7.9% 452 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.992 мг 20 мг 10% 3.6% 1004 г
Ниацин 1.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.65 мг 2500 мг 3.9% 1.4% 2560 г
Кальций, Ca 15.94 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6274 г
Магний, Mg 20.27 мг 400 мг 5.1% 1.8% 1973 г
Натрий, Na 159.11 мг 1300 мг 12.2% 4.4% 817 г
Сера, S 48.19 мг 1000 мг 4.8% 1.7% 2075 г
Фосфор, P 72.8 мг 800 мг 9.1% 3.3% 1099 г
Хлор, Cl 238.18 мг 2300 мг 10.4% 3.7% 966 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.805 мг 18 мг 10% 3.6% 997 г
Кобальт, Co 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Марганец, Mn 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.1% 1709 г
Медь, Cu 51.7 мкг 1000 мкг 5.2% 1.9% 1934 г
Молибден, Mo 0.863 мкг 70 мкг 1.2% 0.4% 8111 г
Селен, Se 6.973 мкг 55 мкг 12.7% 4.5% 789 г
Фтор, F 26.57 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15055 г
Цинк, Zn 0.4406 мг 12 мг 3.7% 1.3% 2724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 46.879 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.507 г от 4.7 до 16.8 г 95.9% 34.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.28 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.883 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.412 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.58 г min 16.8 г 9.4% 3.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.574 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.316 г от 11.2 до 20.6 г 38.5% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.971 г ~

Энергетическая ценность Мчади жареные в масле составляет 279,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».