Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из кокосовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из кокосовой муки

Мука кокосовая Eco food 200 г
Уксус столовый 9% 10 г
Соль столовая 4 г
Вода 300 г
Белок Яичный [ВкусВилл] 130 г
Псилиум [Polezzno] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из кокосовой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.1 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1237 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7.4% 987 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.1% 1436 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 6.4% 1147 г
Пищевые волокна 9.6 г 20 г 48% 35.3% 208 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 2.1% 3502 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.2% 5806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 3.7% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.5% 2151 г
Витамин В9, фолаты 2.791 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14332 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19149 г
Витамин К, филлохинон 9302.3 мкг 120 мкг 7751.9% 5695.7% 1 г
Витамин РР, НЭ 0.186 мг 20 мг 0.9% 0.7% 10753 г
Макроэлементы
Калий, K 170.9 мг 2500 мг 6.8% 5% 1463 г
Кальций, Ca 10.3 мг 1000 мг 1% 0.7% 9709 г
Магний, Mg 29 мг 400 мг 7.3% 5.4% 1379 г
Натрий, Na 252.25 мг 1300 мг 19.4% 14.3% 515 г
Сера, S 0.47 мг 1000 мг 212766 г
Фосфор, P 64.8 мг 800 мг 8.1% 6% 1235 г
Хлор, Cl 0.65 мг 2300 мг 353846 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.026 мг 18 мг 5.7% 4.2% 1754 г
Марганец, Mn 0.8696 мг 2 мг 43.5% 32% 230 г
Медь, Cu 250.7 мкг 1000 мкг 25.1% 18.4% 399 г
Молибден, Mo 0.744 мкг 70 мкг 1.1% 0.8% 9409 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 46.52 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8598 г
Цинк, Zn 0.6208 мг 12 мг 5.2% 3.8% 1933 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.217 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 3.4%
Насыщенные жирные кислоты 18.977 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.899 г min 16.8 г 5.4% 4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.4%

Энергетическая ценность Хлеб из кокосовой муки составляет 136,1 кКал.

  • Порция = 31 гр (42.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».