Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка без картфеля с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка без картфеля с курицей

Редис 300 г
Огурец парниковый 300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Куриная грудка су-вид. 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка без картфеля с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2552 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 15.9% 950 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7% 2154 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.7% 9125 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.8% 2222 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.6% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45 мкг 900 мкг 5% 7.6% 2000 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
бета Криптоксантин 2.019 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 70.682 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 11.8% 1277 г
Витамин В4, холин 63.76 мг 500 мг 12.8% 19.4% 784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 13.6% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 6.1% 2500 г
Витамин В9, фолаты 12.804 мкг 400 мкг 3.2% 4.8% 3124 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 11.2% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 12.81 мг 90 мг 14.2% 21.5% 703 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 6.7% 2273 г
Витамин D3, холекальциферол 0.44 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 2.9% 5245 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 13889 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 9.1% 1667 г
Витамин РР, НЭ 2.389 мг 20 мг 11.9% 18% 837 г
Ниацин 2.291 мг ~
Бетаин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.27 мг 2500 мг 10.6% 16.1% 946 г
Кальций, Ca 34.31 мг 1000 мг 3.4% 5.2% 2915 г
Кремний, Si 36.8 мг 30 мг 122.7% 185.9% 82 г
Магний, Mg 30.02 мг 400 мг 7.5% 11.4% 1332 г
Натрий, Na 58.99 мг 1300 мг 4.5% 6.8% 2204 г
Сера, S 30.55 мг 1000 мг 3.1% 4.7% 3273 г
Фосфор, P 98.2 мг 800 мг 12.3% 18.6% 815 г
Хлор, Cl 51.38 мг 2300 мг 2.2% 3.3% 4476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 398 мкг ~
Бор, B 40.6 мкг ~
Ванадий, V 74 мкг ~
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 9.5% 1593 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 3.3% 4630 г
Кобальт, Co 3.399 мкг 10 мкг 34% 51.5% 294 г
Литий, Li 9.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1031 мг 2 мг 5.2% 7.9% 1940 г
Медь, Cu 95.49 мкг 1000 мкг 9.5% 14.4% 1047 г
Молибден, Mo 8.635 мкг 70 мкг 12.3% 18.6% 811 г
Никель, Ni 5.604 мкг ~
Селен, Se 6.521 мкг 55 мкг 11.9% 18% 843 г
Фтор, F 13.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29652 г
Хром, Cr 10.06 мкг 50 мкг 20.1% 30.5% 497 г
Цинк, Zn 0.6298 мг 12 мг 5.2% 7.9% 1905 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.544 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 0.63 г ~
Лизин 0.723 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.414 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.668 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 0.989 г ~
Пролин 0.312 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.325 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.037 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.781 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.957 г min 16.8 г 5.7% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.861 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.327 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Окрошка без картфеля с курицей составляет 66 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».