| Курица отварная, по 2-4 | 1000 г |
| Вода | 3000 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Картофель | 500 г |
| Помидор (томат), парниковый | 450 г |
| Зажарка | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.6 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2690 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 9.7% | 1652 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 10.5% | 1514 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.4% | 6667 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 6.2% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.5 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2.6% | 6207 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.6% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.6% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.4% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 1.95 мг | 500 мг | 0.4% | 0.6% | 25641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.8% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 2.9% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.693 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.1% | 14853 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.05 мг | 90 мг | 10.1% | 16.1% | 994 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 1% | 16667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.009 мкг | 50 мкг | 555556 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 10.1% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4551 мг | 20 мг | 12.3% | 19.6% | 815 г |
| Ниацин | 1.315 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.81 мг | 2500 мг | 5.1% | 8.1% | 1971 г |
| Кальций, Ca | 14.2 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.2% | 7042 г |
| Кремний, Si | 9.731 мг | 30 мг | 32.4% | 51.8% | 308 г |
| Магний, Mg | 7.45 мг | 400 мг | 1.9% | 3% | 5369 г |
| Натрий, Na | 53.04 мг | 1300 мг | 4.1% | 6.5% | 2451 г |
| Сера, S | 7.7 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.3% | 12987 г |
| Фосфор, P | 38.8 мг | 800 мг | 4.9% | 7.8% | 2062 г |
| Хлор, Cl | 13.89 мг | 2300 мг | 0.6% | 1% | 16559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.463 мг | 18 мг | 2.6% | 4.2% | 3888 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.203 мкг | 10 мкг | 12% | 19.2% | 831 г |
| Литий, Li | 9.255 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0427 мг | 2 мг | 2.1% | 3.4% | 4684 г |
| Медь, Cu | 28.51 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 4.6% | 3508 г |
| Молибден, Mo | 3.043 мкг | 70 мкг | 4.3% | 6.9% | 2300 г |
| Никель, Ni | 2.846 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.083 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 66265 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.07 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.4% | 6772 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 5.6% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.0844 мг | 12 мг | 0.7% | 1.1% | 14218 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.355 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.015 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.749 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 62,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».