Мой здоровый рацион

Рецепт КотлетаКура-Рыба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КотлетаКура-Рыба

Горбуша (Запекание) 365 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 175 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Лук репчатый (Запекание) 80 г
Кабачок (Запекание) 113 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Карри, порошок 1.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КотлетаКура-Рыба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.8 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1287 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 19.4% 394 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7% 1098 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.4% 3148 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.1 мкг 900 мкг 4.5% 3.4% 2244 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.755 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 6.7% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 6.3% 1224 г
Витамин В4, холин 96.9 мг 500 мг 19.4% 14.8% 516 г
Витамин В5, пантотеновая 0.926 мг 5 мг 18.5% 14.1% 540 г
Витамин В6, пиридоксин 0.541 мг 2 мг 27.1% 20.7% 370 г
Витамин В9, фолаты 6.678 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5990 г
Витамин В12, кобаламин 2.421 мкг 3 мкг 80.7% 61.7% 124 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 1.7% 4455 г
Витамин D, кальциферол 6.077 мкг 10 мкг 60.8% 46.5% 165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.105 мг 15 мг 7.4% 5.7% 1357 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 1.955 мкг 50 мкг 3.9% 3% 2558 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 6.7581 мг 20 мг 33.8% 25.8% 296 г
Ниацин 5.403 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.58 мг 2500 мг 13.5% 10.3% 741 г
Кальций, Ca 28.74 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3479 г
Кремний, Si 5.48 мг 30 мг 18.3% 14% 547 г
Магний, Mg 45.95 мг 400 мг 11.5% 8.8% 871 г
Натрий, Na 257.43 мг 1300 мг 19.8% 15.1% 505 г
Сера, S 191.89 мг 1000 мг 19.2% 14.7% 521 г
Фосфор, P 190 мг 800 мг 23.8% 18.2% 421 г
Хлор, Cl 418.57 мг 2300 мг 18.2% 13.9% 549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.6 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 1.01 мкг ~
Железо, Fe 1.17 мг 18 мг 6.5% 5% 1538 г
Йод, I 15.98 мкг 150 мкг 10.7% 8.2% 939 г
Кобальт, Co 15.277 мкг 10 мкг 152.8% 116.8% 65 г
Марганец, Mn 0.1197 мг 2 мг 6% 4.6% 1671 г
Медь, Cu 116.48 мкг 1000 мкг 11.6% 8.9% 859 г
Молибден, Mo 6.713 мкг 70 мкг 9.6% 7.3% 1043 г
Никель, Ni 3.839 мкг ~
Рубидий, Rb 58.1 мкг ~
Селен, Se 26.77 мкг 55 мкг 48.7% 37.2% 205 г
Фтор, F 282.22 мкг 4000 мкг 7.1% 5.4% 1417 г
Хром, Cr 37.91 мкг 50 мкг 75.8% 58% 132 г
Цинк, Zn 1.0232 мг 12 мг 8.5% 6.5% 1173 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 1.276 г ~
Валин 1.202 г ~
Гистидин* 0.953 г ~
Изолейцин 0.962 г ~
Лейцин 1.724 г ~
Лизин 2.088 г ~
Метионин 0.505 г ~
Метионин + Цистеин 0.814 г ~
Треонин 1.072 г ~
Триптофан 0.266 г ~
Фенилаланин 0.959 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.558 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 1.261 г ~
Аспарагиновая кислота 2.193 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 1.122 г ~
Глутаминовая кислота 2.723 г ~
Пролин 0.777 г ~
Серин 0.943 г ~
Тирозин 0.603 г ~
Цистеин 0.312 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.882 г от 0.9 до 3.7 г 98% 74.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.53 г от 4.7 до 16.8 г 11.3% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.153 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.012 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.129 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.993 г ~
17:0 Маргариновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 0.806 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.591 г min 16.8 г 9.5% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.435 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.139 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.107 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.341 г от 11.2 до 20.6 г 12% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.276 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.929 г ~

Энергетическая ценность КотлетаКура-Рыба составляет 130,8 кКал.

  • Порция = 120 гр (157 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».