| Шампиньоны (Жарка) | 890 г |
| Чеснок (Тушение) | 25 г |
| Соль йодированная | 7 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1303 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 7.1% | 1086 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 14.6% | 533 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 15.9% | 488 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3076 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.1 мкг | 900 мкг | 8.2% | 6.3% | 1215 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 6% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.673 мг | 1.8 мг | 37.4% | 28.9% | 267 г |
| Витамин В4, холин | 35.41 мг | 500 мг | 7.1% | 5.5% | 1412 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.104 мг | 5 мг | 62.1% | 48.1% | 161 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 3% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.585 мкг | 400 мкг | 4.9% | 3.8% | 2042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 4% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.44 мг | 90 мг | 7.2% | 5.6% | 1398 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.311 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.4% | 3215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5576 г |
| Витамин Н, биотин | 24.731 мкг | 50 мкг | 49.5% | 38.3% | 202 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8755 мг | 20 мг | 39.4% | 30.5% | 254 г |
| Ниацин | 6.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 702.21 мг | 2500 мг | 28.1% | 21.7% | 356 г |
| Кальций, Ca | 14.26 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7013 г |
| Кремний, Si | 2.546 мг | 30 мг | 8.5% | 6.6% | 1178 г |
| Магний, Mg | 20.76 мг | 400 мг | 5.2% | 4% | 1927 г |
| Натрий, Na | 9.31 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.5% | 13963 г |
| Сера, S | 41.95 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.3% | 2384 г |
| Фосфор, P | 155.9 мг | 800 мг | 19.5% | 15.1% | 513 г |
| Хлор, Cl | 33.83 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.2% | 6799 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 359.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.473 мг | 18 мг | 2.6% | 2% | 3805 г |
| Йод, I | 93.46 мкг | 150 мкг | 62.3% | 48.2% | 160 г |
| Кобальт, Co | 19.887 мкг | 10 мкг | 198.9% | 153.9% | 50 г |
| Литий, Li | 0.774 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1493 мг | 2 мг | 7.5% | 5.8% | 1340 г |
| Медь, Cu | 705.74 мкг | 1000 мкг | 70.6% | 54.6% | 142 г |
| Молибден, Mo | 3.485 мкг | 70 мкг | 5% | 3.9% | 2009 г |
| Никель, Ni | 0.699 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.926 мкг | 55 мкг | 78% | 60.4% | 128 г |
| Стронций, Sr | 13.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 46.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33250 г |
| Хром, Cr | 12.22 мкг | 50 мкг | 24.4% | 18.9% | 409 г |
| Цинк, Zn | 0.4512 мг | 12 мг | 3.8% | 2.9% | 2660 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.819 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.4% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.075 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.41 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.091 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.079 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.209 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.265 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.913 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.795 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.838 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.152 г | min 16.8 г | 18.8% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.553 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.993 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.891 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы 09.06.24 составляет 129,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».