| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение) | 190 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 105 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1598 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 21.8% | 434 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.9% | 2435 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.6% | 1429 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 7.5% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 60.97 мг | 500 мг | 12.2% | 11.6% | 820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 9.8% | 975 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 14.2% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.278 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7579 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.495 мкг | 3 мкг | 83.2% | 78.9% | 120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 1.9% | 4891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.564 мг | 15 мг | 3.8% | 3.6% | 2660 г |
| Витамин Н, биотин | 3.325 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.4% | 1504 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7657 мг | 20 мг | 18.8% | 17.8% | 531 г |
| Ниацин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.93 мг | 2500 мг | 14.1% | 13.4% | 710 г |
| Кальций, Ca | 21.51 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4649 г |
| Кремний, Si | 2.177 мг | 30 мг | 7.3% | 6.9% | 1378 г |
| Магний, Mg | 29.14 мг | 400 мг | 7.3% | 6.9% | 1373 г |
| Натрий, Na | 50.15 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.7% | 2592 г |
| Сера, S | 221.19 мг | 1000 мг | 22.1% | 21% | 452 г |
| Фосфор, P | 204.2 мг | 800 мг | 25.5% | 24.2% | 392 г |
| Хлор, Cl | 58.9 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.5% | 3905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.022 мг | 18 мг | 11.2% | 10.6% | 890 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.2% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 8.013 мкг | 10 мкг | 80.1% | 76% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.1287 мг | 2 мг | 6.4% | 6.1% | 1554 г |
| Медь, Cu | 192.56 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 18.3% | 519 г |
| Молибден, Mo | 9.447 мкг | 70 мкг | 13.5% | 12.8% | 741 г |
| Никель, Ni | 8.309 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 61.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 207.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.191 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 28796 г |
| Фтор, F | 64.8 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6173 г |
| Хром, Cr | 7.55 мкг | 50 мкг | 15.1% | 14.3% | 662 г |
| Цинк, Zn | 3.1339 мг | 12 мг | 26.1% | 24.8% | 383 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.006 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.019 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Говядина с луком в собств соку составляет 105,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».