| Бульон куриный | 2000 г |
| Щавель (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 55 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3622 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 7.3% | 2923 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.2% | 3500 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 5.2% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.4% | 4000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.8 мкг | 900 мкг | 11.8% | 25.4% | 851 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 26% | 825 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.76 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 7.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 10.8% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 15.01 мг | 500 мг | 3% | 6.5% | 3331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 3.2% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 10.1% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.684 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3% | 7037 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.9% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.06 мг | 90 мг | 3.4% | 7.3% | 2941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.1% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 5.2% | 4178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.615 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.6% | 8130 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 6.9% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5415 мг | 20 мг | 7.7% | 16.6% | 1297 г |
| Ниацин | 0.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.38 мг | 2500 мг | 7.7% | 16.6% | 1306 г |
| Кальций, Ca | 10.99 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.4% | 9099 г |
| Кремний, Si | 4.571 мг | 30 мг | 15.2% | 32.7% | 656 г |
| Магний, Mg | 12.84 мг | 400 мг | 3.2% | 6.9% | 3115 г |
| Натрий, Na | 114.09 мг | 1300 мг | 8.8% | 18.9% | 1139 г |
| Сера, S | 30.42 мг | 1000 мг | 3% | 6.5% | 3287 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 11% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 17.27 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.7% | 13318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.49 мг | 18 мг | 2.7% | 5.8% | 3673 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.9% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 1.142 мкг | 10 мкг | 11.4% | 24.5% | 876 г |
| Литий, Li | 5.783 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0496 мг | 2 мг | 2.5% | 5.4% | 4032 г |
| Медь, Cu | 72.99 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 15.7% | 1370 г |
| Молибден, Mo | 1.598 мкг | 70 мкг | 2.3% | 4.9% | 4380 г |
| Никель, Ni | 1.572 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.426 мкг | 55 мкг | 4.4% | 9.5% | 2267 г |
| Стронций, Sr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 44944 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 4.9% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.2346 мг | 12 мг | 2% | 4.3% | 5115 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.642 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.435 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.3% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.76 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.368 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.655 г | min 16.8 г | 3.9% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из щавеля на курином бульоне составляет 46,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».