| Яйцо | 150 г |
| Манная крупа | 1 Стакан 200 мл |
| Кефир 3,2% жирности | 1 Стакан 200 мл |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 1 Стакан 200 мл |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 1 Стакан 200 мл |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.8 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 3.7% | 1226 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 6% | 747 г |
| Углеводы | 32.7 г | 219 г | 14.9% | 6.7% | 670 г |
| Углеводы (общие) | 13.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 51.8 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4388 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.4 мкг | 900 мкг | 8.9% | 4% | 1119 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.6% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 59.12 мг | 500 мг | 11.8% | 5.3% | 846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 4.2% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 2.1% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.832 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3693 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.241 мкг | 3 мкг | 8% | 3.6% | 1245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.43 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.9% | 2326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.596 мг | 15 мг | 4% | 1.8% | 2517 г |
| Витамин Н, биотин | 4.71 мкг | 50 мкг | 9.4% | 4.2% | 1062 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5709 мг | 20 мг | 7.9% | 3.5% | 1273 г |
| Ниацин | 0.421 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.51 мг | 2500 мг | 4.7% | 2.1% | 2110 г |
| Кальций, Ca | 63.61 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.9% | 1572 г |
| Кремний, Si | 1.495 мг | 30 мг | 5% | 2.2% | 2007 г |
| Магний, Mg | 12.5 мг | 400 мг | 3.1% | 1.4% | 3200 г |
| Натрий, Na | 42.04 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.4% | 3092 г |
| Сера, S | 60.42 мг | 1000 мг | 6% | 2.7% | 1655 г |
| Фосфор, P | 92.9 мг | 800 мг | 11.6% | 5.2% | 861 г |
| Хлор, Cl | 72.32 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.4% | 3180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.783 мг | 18 мг | 4.4% | 2% | 2299 г |
| Йод, I | 6.89 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.1% | 2177 г |
| Кобальт, Co | 6.165 мкг | 10 мкг | 61.7% | 27.6% | 162 г |
| Марганец, Mn | 0.1528 мг | 2 мг | 7.6% | 3.4% | 1309 г |
| Медь, Cu | 41.89 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 1.9% | 2387 г |
| Молибден, Mo | 6.406 мкг | 70 мкг | 9.2% | 4.1% | 1093 г |
| Никель, Ni | 2.147 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.296 мкг | 55 мкг | 11.4% | 5.1% | 874 г |
| Стронций, Sr | 6.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.76 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17575 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.7% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.5263 мг | 12 мг | 4.4% | 2% | 2280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.352 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.424 г | от 4.7 до 16.8 г | 9% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.626 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.028 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.209 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.112 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.14 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.486 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.373 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.444 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.372 г | min 16.8 г | 14.1% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.301 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Манник на кефире составляет 223,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».