Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет (или конверт) из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет (или конверт) из лаваша

Лаваш токий 250 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 180 г
Салат Морковь по-Корейски [Рестория Шеф ] 86 г
Чеснок 0 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 107 г
Укроп 4 г
Сыр РАДОСТЬ ВКУСА Большой куш п/тв 20%, без ЗМЖ 0 г
Сыр фасованный "гурмэ" ламбер 0 г
Творог 9% жирности 0 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 44 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет (или конверт) из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.8 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 613 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 4.2% 864 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 9.6% 381 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 4.3% 839 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 0.8% 4755 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.2 мкг 900 мкг 4.2% 1.5% 2356 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 1.8% 2022 г
Витамин В4, холин 26.39 мг 500 мг 5.3% 1.9% 1895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 1% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.7% 2151 г
Витамин В9, фолаты 11.72 мкг 400 мкг 2.9% 1.1% 3413 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 3.6% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 9259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.085 мг 15 мг 33.9% 12.3% 295 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5747 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.0835 мг 20 мг 10.4% 3.8% 960 г
Ниацин 0.042 мг ~
Бетаин 0.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.55 мг 2500 мг 3.8% 1.4% 2644 г
Кальций, Ca 119.98 мг 1000 мг 12% 4.4% 833 г
Кремний, Si 0.784 мг 30 мг 2.6% 0.9% 3827 г
Магний, Mg 32.18 мг 400 мг 8% 2.9% 1243 г
Натрий, Na 499.35 мг 1300 мг 38.4% 14% 260 г
Сера, S 48.34 мг 1000 мг 4.8% 1.7% 2069 г
Фосфор, P 179 мг 800 мг 22.4% 8.2% 447 г
Хлор, Cl 487.74 мг 2300 мг 21.2% 7.7% 472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 2.4% 1540 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 13158 г
Кобальт, Co 0.688 мкг 10 мкг 6.9% 2.5% 1453 г
Литий, Li 0.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.3121 мг 2 мг 15.6% 5.7% 641 г
Медь, Cu 64.16 мкг 1000 мкг 6.4% 2.3% 1559 г
Молибден, Mo 4.517 мкг 70 мкг 6.5% 2.4% 1550 г
Никель, Ni 0.032 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 9.476 мкг 55 мкг 17.2% 6.3% 580 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 5.21 мкг 4000 мкг 0.1% 76775 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5618 г
Цинк, Zn 0.8391 мг 12 мг 7% 2.5% 1430 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.888 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.089 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.361 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты 1.717 г ~
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.934 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 6.017 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.592 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.081 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.138 г ~
12:0 Лауриновая 0.147 г ~
14:0 Миристиновая 0.34 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.728 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.353 г min 16.8 г 20% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.172 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.687 г от 11.2 до 20.6 г 59.7% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.997 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рулет (или конверт) из лаваша составляет 274,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».