Мой здоровый рацион

Рецепт Филе минтая без кожи жареное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе минтая без кожи жареное

Филе Минтая [Сахалин Рыба] 800 г
Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) 30 г
Панировка с Прованскими Травами и Куркумой [Elementaree] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе минтая без кожи жареное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.9 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1653 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 19.9% 494 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.4% 1333 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.4% 27375 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.4% 2856 г
Витамины
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.467 мг 15 мг 9.8% 9.6% 1022 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.129 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 2.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.352 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.989 г min 16.8 г 17.8% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.951 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Филе минтая без кожи жареное составляет 101,9 кКал.

  • Порция = 85 гр (86.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».