| Подсолнечное масло | 50 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 200 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.8 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 6.5% | 628 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 14.4% | 286 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3637 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.8 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.3% | 1772 г |
| альфа Каротин | 6.673 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 3.6% | 1147 г |
| бета Криптоксантин | 71.713 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 217.375 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 7% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 4.9% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 48.22 мг | 500 мг | 9.6% | 4% | 1037 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 4.6% | 891 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.503 мг | 2 мг | 25.2% | 10.4% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.526 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 15835 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.284 мкг | 3 мкг | 9.5% | 3.9% | 1056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.51 мг | 90 мг | 3.9% | 1.6% | 2564 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.72 мкг | 10 мкг | 17.2% | 7.1% | 581 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.72 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.515 мг | 15 мг | 10.1% | 4.2% | 990 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.352 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14205 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.804 мг | 20 мг | 19% | 7.8% | 526 г |
| Ниацин | 0.145 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.724 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.37 мг | 2500 мг | 11% | 4.5% | 908 г |
| Кальций, Ca | 17.05 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5865 г |
| Кремний, Si | 0.047 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 63830 г |
| Магний, Mg | 18.12 мг | 400 мг | 4.5% | 1.9% | 2208 г |
| Натрий, Na | 134.99 мг | 1300 мг | 10.4% | 4.3% | 963 г |
| Сера, S | 122.71 мг | 1000 мг | 12.3% | 5.1% | 815 г |
| Фосфор, P | 115.2 мг | 800 мг | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Хлор, Cl | 129.45 мг | 2300 мг | 5.6% | 2.3% | 1777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.115 мг | 18 мг | 6.2% | 2.6% | 1614 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 1.972 мкг | 10 мкг | 19.7% | 8.1% | 507 г |
| Марганец, Mn | 0.0438 мг | 2 мг | 2.2% | 0.9% | 4566 г |
| Медь, Cu | 104.28 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 4.3% | 959 г |
| Молибден, Mo | 2.628 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.6% | 2664 г |
| Никель, Ni | 0.028 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.927 мкг | 55 мкг | 30.8% | 12.7% | 325 г |
| Фтор, F | 11.51 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34752 г |
| Хром, Cr | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.0157 мг | 12 мг | 16.8% | 6.9% | 595 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.783 г | ~ | |||
| Валин | 0.614 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.503 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.997 г | ~ | |||
| Лизин | 1.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Треонин | 0.526 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.494 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аланин | 0.687 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.165 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.531 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.876 г | ~ | |||
| Пролин | 0.495 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.046 г | от 4.7 до 16.8 г | 86.1% | 35.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.994 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.738 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.874 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.618 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.851 г | min 16.8 г | 40.8% | 16.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.36 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.813 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 38% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.618 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.352 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.166 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.103 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.063 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиные рёбра в соусе Барбекю составляет 242,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».