| Яблоко (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 20 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1869 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 5.7% | 1949 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 10.7% | 1037 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.1% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.3% | 1333 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.3 мкг | 900 мкг | 4% | 4.4% | 2479 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1.7% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.4% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 7.16 мг | 500 мг | 1.4% | 1.6% | 6983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 2% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 5% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.551 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4% | 2749 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.195 мкг | 3 мкг | 6.5% | 7.2% | 1538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.41 мг | 90 мг | 21.6% | 24% | 464 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.9% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.504 мг | 15 мг | 3.4% | 3.8% | 2976 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.427 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11710 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.2 мкг | 120 мкг | 28.5% | 31.6% | 351 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3118 мг | 20 мг | 6.6% | 7.3% | 1525 г |
| Ниацин | 0.432 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.96 мг | 2500 мг | 10.2% | 11.3% | 977 г |
| Кальций, Ca | 95.35 мг | 1000 мг | 9.5% | 10.5% | 1049 г |
| Кремний, Si | 21.494 мг | 30 мг | 71.6% | 79.5% | 140 г |
| Магний, Mg | 16.81 мг | 400 мг | 4.2% | 4.7% | 2380 г |
| Натрий, Na | 263.32 мг | 1300 мг | 20.3% | 22.5% | 494 г |
| Сера, S | 47.09 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.2% | 2124 г |
| Фосфор, P | 72.1 мг | 800 мг | 9% | 10% | 1110 г |
| Хлор, Cl | 109.97 мг | 2300 мг | 4.8% | 5.3% | 2091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.262 мг | 18 мг | 7% | 7.8% | 1426 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 1.649 мкг | 10 мкг | 16.5% | 18.3% | 606 г |
| Литий, Li | 0.39 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1525 мг | 2 мг | 7.6% | 8.4% | 1311 г |
| Медь, Cu | 82.31 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 9.1% | 1215 г |
| Молибден, Mo | 6.494 мкг | 70 мкг | 9.3% | 10.3% | 1078 г |
| Никель, Ni | 12.497 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.266 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20677 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50505 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 7.9% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 0.7397 мг | 12 мг | 6.2% | 6.9% | 1622 г |
| Цирконий, Zr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.352 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.418 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.079 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.8% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.407 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.7% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.377 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.114 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.405 г | min 16.8 г | 14.3% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.688 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты составляет 90,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».