| Капуста белокочанная (Тушение) | 915 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 160 г |
| Свинина, лопатка бескостная, постное мясо | 680 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Подсолнечное масло | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1356 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 10.7% | 752 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.3% | 862 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.5% | 952 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.9 мкг | 900 мкг | 23.8% | 19.2% | 421 г |
| бета Каротин | 1.303 мг | 5 мг | 26.1% | 21% | 384 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.285 мг | 1.5 мг | 19% | 15.3% | 526 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 10% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 45.54 мг | 500 мг | 9.1% | 7.3% | 1098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 12.7% | 631 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 13.3% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.761 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 6943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.417 мкг | 3 мкг | 13.9% | 11.2% | 719 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.62 мг | 90 мг | 16.2% | 13% | 616 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.275 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.3% | 3636 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.275 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.912 мг | 15 мг | 12.7% | 10.2% | 785 г |
| Витамин Н, биотин | 0.416 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12019 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.7 мкг | 120 мкг | 36.4% | 29.3% | 275 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.722 мг | 20 мг | 13.6% | 11% | 735 г |
| Ниацин | 0.53 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.877 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.92 мг | 2500 мг | 16% | 12.9% | 627 г |
| Кальций, Ca | 43.94 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.5% | 2276 г |
| Кремний, Si | 32.724 мг | 30 мг | 109.1% | 87.8% | 92 г |
| Магний, Mg | 27.2 мг | 400 мг | 6.8% | 5.5% | 1471 г |
| Натрий, Na | 40.79 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.5% | 3187 г |
| Сера, S | 119.84 мг | 1000 мг | 12% | 9.7% | 834 г |
| Фосфор, P | 128.6 мг | 800 мг | 16.1% | 13% | 622 г |
| Хлор, Cl | 41.93 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.4% | 5485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 420.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.187 мг | 18 мг | 6.6% | 5.3% | 1516 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 3.771 мкг | 10 мкг | 37.7% | 30.4% | 265 г |
| Литий, Li | 0.582 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1695 мг | 2 мг | 8.5% | 6.8% | 1180 г |
| Медь, Cu | 132.22 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 10.6% | 756 г |
| Молибден, Mo | 8.697 мкг | 70 мкг | 12.4% | 10% | 805 г |
| Никель, Ni | 9.445 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.356 мкг | 55 мкг | 24.3% | 19.6% | 412 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24213 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.6% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 2.0107 мг | 12 мг | 16.8% | 13.5% | 597 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.66 г | ~ | |||
| Валин | 0.494 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.785 г | ~ | |||
| Лизин | 0.849 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.424 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.732 г | ~ | |||
| Аланин | 0.564 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.974 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.427 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.608 г | ~ | |||
| Пролин | 0.392 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.513 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.5% | 43.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.64 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.368 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.79 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.463 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.019 г | min 16.8 г | 12% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.935 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.046 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.691 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.452 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста со свининой ОШ составляет 124,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».