| Капуста белокочанная | 1500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Белый гриб сушеный | 35 г |
| Паста Томатная с Пряными Травами и Чесноком [Помидорка] | 20 г |
| Картофель | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2924 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 11.6% | 1490 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.9% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 18.2% | 952 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.7 мкг | 900 мкг | 10.6% | 18.4% | 940 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 19.6% | 887 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 10.2% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 19.85 мг | 500 мг | 4% | 6.9% | 2519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 8.7% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 19.6% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.394 мкг | 400 мкг | 4.8% | 8.3% | 2062 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.6% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.48 мг | 90 мг | 49.4% | 85.8% | 202 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.297 мг | 15 мг | 2% | 3.5% | 5051 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.2 мкг | 120 мкг | 41.8% | 72.6% | 239 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9348 мг | 20 мг | 14.7% | 25.5% | 681 г |
| Ниацин | 2.703 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.51 мг | 2500 мг | 15.3% | 26.6% | 654 г |
| Кальций, Ca | 37.74 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.6% | 2650 г |
| Кремний, Si | 42.208 мг | 30 мг | 140.7% | 244.3% | 71 г |
| Магний, Mg | 28.34 мг | 400 мг | 7.1% | 12.3% | 1411 г |
| Натрий, Na | 18.65 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.4% | 6971 г |
| Сера, S | 60.52 мг | 1000 мг | 6.1% | 10.6% | 1652 г |
| Фосфор, P | 64.1 мг | 800 мг | 8% | 13.9% | 1248 г |
| Хлор, Cl | 47.66 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.6% | 4826 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 513.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.817 мг | 18 мг | 4.5% | 7.8% | 2203 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4.3% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 4.69 мкг | 10 мкг | 46.9% | 81.4% | 213 г |
| Литий, Li | 10.26 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1537 мг | 2 мг | 7.7% | 13.4% | 1301 г |
| Медь, Cu | 84.47 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 14.6% | 1184 г |
| Молибден, Mo | 9.827 мкг | 70 мкг | 14% | 24.3% | 712 г |
| Никель, Ni | 10.779 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.225 мкг | 55 мкг | 5.9% | 10.2% | 1705 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.02 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.4% | 12895 г |
| Хром, Cr | 8.01 мкг | 50 мкг | 16% | 27.8% | 624 г |
| Цинк, Zn | 0.5307 мг | 12 мг | 4.4% | 7.6% | 2261 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.313 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лизин | 0.405 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.769 г | ~ | |||
| Аланин | 0.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.405 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.601 г | ~ | |||
| Пролин | 0.184 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.062 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.614 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.032 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | min 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста составляет 57,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».