Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка кабачки, говядина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка кабачки, говядина

Подсолнечное масло 25 г
Кабачок (Тушение) 115 г
Говядина тушёная с луком 480 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 85 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка кабачки, говядина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.5 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 815 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 8.3% 585 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 13.9% 348 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.5% 9125 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.5% 3280 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.9 мкг 900 мкг 6% 2.9% 1670 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.7% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 4.5% 1084 г
Витамин В4, холин 74.23 мг 500 мг 14.8% 7.2% 674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 4.6% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 4.8% 1005 г
Витамин В9, фолаты 4.851 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8246 г
Витамин В12, кобаламин 1.604 мкг 3 мкг 53.5% 25.9% 187 г
Витамин C, аскорбиновая 2.24 мг 90 мг 2.5% 1.2% 4018 г
Витамин D, кальциферол 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 1.4% 3509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.675 мг 15 мг 11.2% 5.4% 896 г
Витамин Н, биотин 4.566 мкг 50 мкг 9.1% 4.4% 1095 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 5.4383 мг 20 мг 27.2% 13.2% 368 г
Ниацин 3.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.02 мг 2500 мг 11.8% 5.7% 850 г
Кальций, Ca 31.37 мг 1000 мг 3.1% 1.5% 3188 г
Кремний, Si 4.918 мг 30 мг 16.4% 7.9% 610 г
Магний, Mg 18.26 мг 400 мг 4.6% 2.2% 2191 г
Натрий, Na 60.24 мг 1300 мг 4.6% 2.2% 2158 г
Сера, S 167.25 мг 1000 мг 16.7% 8.1% 598 г
Фосфор, P 152.6 мг 800 мг 19.1% 9.2% 524 г
Хлор, Cl 70.91 мг 2300 мг 3.1% 1.5% 3244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.2 мкг ~
Бор, B 38.6 мкг ~
Ванадий, V 0.81 мкг ~
Железо, Fe 2.077 мг 18 мг 11.5% 5.6% 867 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 1.6% 2918 г
Кобальт, Co 6.7 мкг 10 мкг 67% 32.4% 149 г
Литий, Li 3.092 мкг ~
Марганец, Mn 0.0804 мг 2 мг 4% 1.9% 2488 г
Медь, Cu 146.25 мкг 1000 мкг 14.6% 7.1% 684 г
Молибден, Mo 8.816 мкг 70 мкг 12.6% 6.1% 794 г
Никель, Ni 6.726 мкг ~
Олово, Sn 44.16 мкг ~
Рубидий, Rb 76.1 мкг ~
Селен, Se 3.764 мкг 55 мкг 6.8% 3.3% 1461 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Фтор, F 50.5 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7921 г
Хром, Cr 6.18 мкг 50 мкг 12.4% 6% 809 г
Цинк, Zn 2.2408 мг 12 мг 18.7% 9.1% 536 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аргинин* 0.763 г ~
Валин 0.752 г ~
Гистидин* 0.489 г ~
Изолейцин 0.58 г ~
Лейцин 1.079 г ~
Лизин 1.118 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.53 г ~
Треонин 0.585 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.591 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.396 г ~
Аланин 0.77 г ~
Аспарагиновая кислота 1.264 г ~
Гидроксипролин 0.176 г ~
Глицин 0.635 г ~
Глутаминовая кислота 2.193 г ~
Пролин 0.523 г ~
Серин 0.616 г ~
Тирозин 0.486 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.105 г от 0.9 до 3.7 г 11.7% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.262 г от 4.7 до 16.8 г 48.1% 23.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.924 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.446 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.094 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.632 г ~
15:0 Пентадекановая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.707 г ~
17:0 Маргариновая 0.163 г ~
18:0 Стеариновая 1.7 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.306 г min 16.8 г 37.5% 18.2%
14:1 Миристолеиновая 0.204 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.678 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.613 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.469 г от 11.2 до 20.6 г 22% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Запеканка кабачки, говядина составляет 206,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов