Мой здоровый рацион

Рецепт Майонез на раф масле ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Майонез на раф масле ПП

Соль поваренная пищевая 1 г
Уксус яблочный 3 г
Яичный белок куриный 0 г
Подсолнечное Масло Рафинированное [Золотая семечка] 40 г
Вода 0 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез на раф масле ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 466.7 ккал 1684 ккал 27.7% 5.9% 361 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 1.9% 1118 г
Жиры 48.7 г 56 г 87% 18.6% 115 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 54750 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 42.4 г 2273 г 1.9% 0.4% 5361 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.3 мкг 900 мкг 15.4% 3.3% 651 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.1% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 2.8% 769 г
Витамин В4, холин 133.51 мг 500 мг 26.7% 5.7% 375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.691 мг 5 мг 13.8% 3% 724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 0.8% 2703 г
Витамин В9, фолаты 3.723 мкг 400 мкг 0.9% 0.2% 10744 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 2% 1083 г
Витамин D, кальциферол 1.17 мкг 10 мкг 11.7% 2.5% 855 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 0.4% 4702 г
Витамин Н, биотин 10.745 мкг 50 мкг 21.5% 4.6% 465 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9149 мг 20 мг 9.6% 2.1% 1044 г
Ниацин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.89 мг 2500 мг 3.1% 0.7% 3251 г
Кальций, Ca 33.39 мг 1000 мг 3.3% 0.7% 2995 г
Магний, Mg 6.78 мг 400 мг 1.7% 0.4% 5900 г
Натрий, Na 483.24 мг 1300 мг 37.2% 8% 269 г
Сера, S 95.53 мг 1000 мг 9.6% 2.1% 1047 г
Фосфор, P 103.2 мг 800 мг 12.9% 2.8% 775 г
Хлор, Cl 717.98 мг 2300 мг 31.2% 6.7% 320 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.367 мг 18 мг 7.6% 1.6% 1317 г
Йод, I 10.64 мкг 150 мкг 7.1% 1.5% 1410 г
Кобальт, Co 5.479 мкг 10 мкг 54.8% 11.7% 183 г
Марганец, Mn 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.3% 7692 г
Медь, Cu 47.29 мкг 1000 мкг 4.7% 1% 2115 г
Молибден, Mo 4.362 мкг 70 мкг 6.2% 1.3% 1605 г
Селен, Se 16.334 мкг 55 мкг 29.7% 6.4% 337 г
Фтор, F 29.28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.1% 13661 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 0.9% 2347 г
Цинк, Zn 0.5981 мг 12 мг 5% 1.1% 2006 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.42 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.574 г ~
Лизин 0.479 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.383 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.601 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.378 г ~
Аспарагиновая кислота 0.654 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.941 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.949 г от 4.7 до 16.8 г 20.2% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 303.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.596 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.09 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.468 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.644 г min 16.8 г 15.7% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.176 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.67 г от 11.2 до 20.6 г 6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.585 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Майонез на раф масле ПП составляет 466,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».