| Шпинат | 16 г |
| Петрушка свежая | 32 г |
| Огурец грунтовый | 66 г |
| Салат (латук) | 52 г |
| Руккола | 56 г |
| Джусай (зеленый лук) | 11 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Кунжутное масло | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.2 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2707 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.9% | 4222 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 13.5% | 1191 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.3% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10.5% | 1538 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 275.4 мкг | 900 мкг | 30.6% | 49.2% | 327 г |
| бета Каротин | 1.812 мг | 5 мг | 36.2% | 58.2% | 276 г |
| бета Криптоксантин | 0.482 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 799.651 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 6.6% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 10.95 мг | 500 мг | 2.2% | 3.5% | 4566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 7.2% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 8.2% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.08 мкг | 400 мкг | 13.3% | 21.4% | 754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.47 мг | 90 мг | 37.2% | 59.8% | 269 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.066 мг | 15 мг | 7.1% | 11.4% | 1407 г |
| Витамин Н, биотин | 0.482 мкг | 50 мкг | 1% | 1.6% | 10373 г |
| Витамин К, филлохинон | 304.9 мкг | 120 мкг | 254.1% | 408.5% | 39 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6431 мг | 20 мг | 3.2% | 5.1% | 3110 г |
| Ниацин | 0.341 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.68 мг | 2500 мг | 13.3% | 21.4% | 754 г |
| Кальций, Ca | 103.95 мг | 1000 мг | 10.4% | 16.7% | 962 г |
| Кремний, Si | 21.199 мг | 30 мг | 70.7% | 113.7% | 142 г |
| Магний, Mg | 39.88 мг | 400 мг | 10% | 16.1% | 1003 г |
| Натрий, Na | 327.43 мг | 1300 мг | 25.2% | 40.5% | 397 г |
| Сера, S | 19.08 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.1% | 5241 г |
| Фосфор, P | 49.3 мг | 800 мг | 6.2% | 10% | 1623 г |
| Хлор, Cl | 522.43 мг | 2300 мг | 22.7% | 36.5% | 440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 313.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.793 мг | 18 мг | 10% | 16.1% | 1004 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.3% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 2.16 мкг | 10 мкг | 21.6% | 34.7% | 463 г |
| Литий, Li | 11.362 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2718 мг | 2 мг | 13.6% | 21.9% | 736 г |
| Медь, Cu | 95.1 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 15.3% | 1052 г |
| Молибден, Mo | 4.965 мкг | 70 мкг | 7.1% | 11.4% | 1410 г |
| Никель, Ni | 2.524 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.373 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 14745 г |
| Стронций, Sr | 9.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.89 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.8% | 8716 г |
| Хром, Cr | 3.34 мкг | 50 мкг | 6.7% | 10.8% | 1497 г |
| Цинк, Zn | 0.411 мг | 12 мг | 3.4% | 5.5% | 2920 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.076 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.4% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.841 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.2% | 63% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.671 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.684 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.787 г | min 16.8 г | 10.6% | 17% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.773 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.949 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 28% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.81 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зеленый 9июн// составляет 62,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».