| Лук репчатый (Жарка) | 240 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Печень свиная (Тушение) | 460 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 30 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.1 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1265 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 12.5% | 603 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.1% | 1057 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 3.9% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3280 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1819.2 мкг | 900 мкг | 202.1% | 151.8% | 49 г |
| Ретинол | 2.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 8% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.175 мг | 1.8 мг | 65.3% | 49.1% | 153 г |
| Витамин В4, холин | 23.73 мг | 500 мг | 4.7% | 3.5% | 2107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.159 мг | 5 мг | 63.2% | 47.5% | 158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 10.9% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 85.553 мкг | 400 мкг | 21.4% | 16.1% | 468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.934 мкг | 3 мкг | 564.5% | 424.1% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.13 мг | 90 мг | 9% | 6.8% | 1107 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1% | 7576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 1.6% | 4688 г |
| Витамин Н, биотин | 46.806 мкг | 50 мкг | 93.6% | 70.3% | 107 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0319 мг | 20 мг | 50.2% | 37.7% | 199 г |
| Ниацин | 7.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.38 мг | 2500 мг | 8.2% | 6.2% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 16.66 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 6002 г |
| Кремний, Si | 6.944 мг | 30 мг | 23.1% | 17.4% | 432 г |
| Магний, Mg | 19.23 мг | 400 мг | 4.8% | 3.6% | 2080 г |
| Натрий, Na | 53.45 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.1% | 2432 г |
| Сера, S | 137.82 мг | 1000 мг | 13.8% | 10.4% | 726 г |
| Фосфор, P | 228.9 мг | 800 мг | 28.6% | 21.5% | 349 г |
| Хлор, Cl | 60.2 мг | 2300 мг | 2.6% | 2% | 3821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.914 мг | 18 мг | 66.2% | 49.7% | 151 г |
| Йод, I | 5.12 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.6% | 2930 г |
| Кобальт, Co | 8.736 мкг | 10 мкг | 87.4% | 65.7% | 114 г |
| Литий, Li | 0.309 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2588 мг | 2 мг | 12.9% | 9.7% | 773 г |
| Медь, Cu | 1761.1 мкг | 1000 мкг | 176.1% | 132.3% | 57 г |
| Молибден, Mo | 44.882 мкг | 70 мкг | 64.1% | 48.2% | 156 г |
| Никель, Ni | 0.622 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.471 мкг | 55 мкг | 44.5% | 33.4% | 225 г |
| Стронций, Sr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.26 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35524 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 2.6713 мг | 12 мг | 22.3% | 16.8% | 449 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.758 г | ~ | |||
| Валин | 0.809 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.652 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.957 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.518 г | ~ | |||
| Треонин | 0.6 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.64 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.679 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.669 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.619 г | ~ | |||
| Пролин | 0.613 г | ~ | |||
| Серин | 0.599 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.431 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.2% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.828 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.802 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.76 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные котлеты составляет 133,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».